ტორტი ცხობის გარეშე - ორი ვერსია |
თქვენ ხართ ახლა აქ;
თავფურცელი > დესერტი > ტორტი ცხობის გარეშე – ორი ვერსია

ტორტი ცხობის გარეშე – ორი ვერსია

გთავაზობთ ძალიან გემრიელ და ადვილად მოსამზადებელ ტორტს, გამოცხობის გარეშე.   ეს ტორტი თქვენს მოწონებას აუცილებლად დაიმსახურებს : ის ძალიან მსუბუქია, შეიცავს ხაჭოს და ცოცხალ ხილს, შესაბამისად თამამად შეგიძლიათ გაუმასპინძლდეთ ბავშვებს, ზომიერად ტკბილია და  სულ რაღაც 30 წუთში მზადდება.  მის მოსამზადებლად  ხაჭო, ნაღები, ხილი და სავოიარდის ბისკვიტები დაგჭირდებათ, ეს ბისკვიტები უკვე ბევრ სუპერმარკეტში იყიდება და მისგან ძალიან გემრიელი იტალიური დესერტი, ტირამისუ მზადდება.

მოსამზადებლად ნებისმიერი ფორმა შეგიძლიათ გამოიყენოთ. ეს კონკრეტული რეცეპტი გათვლილია სტანდარტული ზომის კექსის ფორმითვის

პირველი ვერსია ასეთია:

torti xacho

180 გ  სავოიარდის ბისკვიტები

300 გ ცოცხალი ან გაყინული კენკრა (მარწყვი,ჟოლო, მოცვი, მოცხარი)

200 გ ხაჭო, მშრალი

250 გ ნაღები, 33-35%

ვანილი

4-5 ს.კ. შაქარი10994832_1001031959911578_878860688_n

 

თუ გაყინულ კენკრას გამოიყებთ, წინასწარ გამოიღეთ ოთახის ტემპერატურაზე, მოაყარეთ შაქარი და აცალეთ გადნობა. ამას დიდი ხანი არ სჭირდება, ხილი მალე გადნება და წვენს გამოუშვებს.გადაწურეთ ეს წვენი და შეინახეთ.

ხაჭოს რომ ხორკლები გაუქრეს, უმჯობესია საცერში გატაროთ ან ბლენდერში ათქვიფოთ.  ათქვიფეთ ნაღებიც. თუ ნაღების სიტკბო არ გაკმაყოფილებთ, შეგიძლიათ შაქრის პუდრა დაამატოთ გემოვნებით, ასევე ვანილი.  შეურიეთ ერთმანეთს ხაჭო და ნაღები.

კექსის ფორმაში ჩააფინეთ საკონდიტრო ცელოფანი.  ძირზე და გვერდებზე დაალაგეთ ხილის წვენში ამოვლებული ბისკვიტები, დაადეთ კრემის და ხილის ფენა, შემდეგ ისევ ბისკვიტები და კვლაბ ხილისა და კრემის ფენა. თუ გვერდებმოსახსნელ ფორმას გამოიყენებთ, ცელოფანის ჩაფენა აუცილებელი არ არის, რადგან უფრო მარტივად გადმოიღებთ. დესერტი მთელი ღამით შედგით მაცივარში. ასე მთლიანი მასა უკეთ შეიკვრება და გემოც გაუჯდება.

გადმოღებისას ზემოდან დაადეთ თეფში, გადმოაბრუნეთ და მოაცილეთ ცელოფანი.

 

მეორე ვერსია ვიზუალურად უფრო გავაუმჯობესე და რეცეპტშიც მცირე ცვლილება შევიტანე

charlot

ხაჭოს ნაცვლად აქ კრემ ყველი (cream cheese) გამოვიყენე , დაახლოებით 300-400 მლ 35%-იანი ნაღები ავთვიფე და შევურიე  200 გ ათქვეფილი კრემ-ყველი.  სავოიარდებიც უფრო მეტი დამჭირდა, 400 გრამიანი დიდი შეკვრა. ჩვეულებრივად, ტირამისუსავით ავაწყვე და უკვე მზას, მაცივარში ჩაციებულს მეორე დღეს შემოვაკარაი გარშემო ”ღობე” :D

ჭრილში ასე გამოიყურებოდაsavoiard tort

კომენტარები

კომენტარი

Nino Jananashvili
ბლოგ რატატუის ავტორი და Ratatui Food & Media-ს თანადამფუძნებელი, ფრანგული ენის სპეციალისტი, ფუდბლოგინგისა და ფოტობლოგინგის ხანგრძლივი გამოცდილებით. ჰყავს მეუღლე და ორი ქალიშვილი. 2014 წლიდან ცხოვრობს ამერიკაში და ახლა უკვე ამერიკულ რეცეპტებსაც უზიარებს მკითხველს.
http://www.ratatui.me

16 thoughts on “ტორტი ცხობის გარეშე – ორი ვერსია

  1. I love your blog.. very nice colors & theme. Did you make this website yourself or did you hire someone to do it for you?
    Plz reply as I’m looking to construct my own blog and would like to know where u got this from.
    thanks

  2. Thanks for one’s marvelous posting! I definitely
    enjoyed reading it, you will be a great author.
    I will ensure that I bookmark your blog and will come back later in life.
    I want to encourage continue your great writing,
    have a nice evening!

  3. I’m extremely impressed with your writing skills and also with the layout on your blog.
    Is this a paid theme or did you customize it yourself?
    Anyway keep up the excellent quality writing, it’s rare to see
    a nice blog like this one these days.

  4. An interesting discussion is definitely worth comment.
    I do think that you need to write more about this topic, it might not be a taboo matter but generally people
    don’t speak about these topics. To the next! Best wishes!!

  5. What’s Taking place i’m new to this, I stumbled upon this I have discovered It positively helpful and it has aided me out loads.
    I’m hoping to give a contribution & assist different customers like its
    aided me. Good job.

  6. Hi my family member! I wish to say that this post is amazing, great
    written and include almost all important infos. I would like to see more
    posts like this .

  7. According to Dr . Chan (The visitor host on the popular Dr .
    Ounce show) Pure Weight Loss Garcinia Cambogia works in multiple pathways in order to kick start your body’s lipid
    metabolic process.

  8. I was recommended this blog through my cousin. I’m no longer certain whether this put up is written via him as nobody else recognize such precise approximately my difficulty.
    You’re incredible! Thank you!

  9. Pretty component of content. I just stumbled upon your web site and in accession capital to say that I acquire in fact enjoyed account your
    weblog posts. Anyway I will be subscribing on your augment or even I success you access constantly rapidly.

Leave a Reply

Top