თქვენ ხართ ახლა აქ;
თავფურცელი > Posts tagged "video"

სტუმრად რუსთავი 2-ზე, მერიკოსთან, შუა დღე-ში

ეს ჩანაწერი საკმაოდ ძველია, დაგვეკარგა და აი ახლა ვიპოვეთ - გადაცემა შუა დღე, რუსთავი 2, მერიკო გუბელაძესთან, 2012 წ. :) ვსაუბრობთ ჩვენს ბლოგზე, კულინარიაზე, ვაკეთებთ ცხელი შოკოლადის ნამცხვარს მდნარი გულით და ცნობილ კერძს - რატატუის, დიახ, სწორედ იმას, რომლის სახელიც ჰქვია ჩვენს ბლოგს :)   დაბალი ხარისხის ჩანაწერისთვის ბოდიშს გიხდით. https://youtu.be/w6dYMfFyijw    

აჭარული ხაჭაპური – ამერიკაში [+video]

აჭარული ხაჭაპური, მიუხედავად მისი ცხიმიანობის და ცხელი ტემპერატურისა, მაინც რაღაცნაირად საზაფხულო ხაჭაპურად ითვლება. ან რა გასაკვირია, აჭარა უაჭარულხაჭაპუროდ ხომ წარმოუდგენელია :) ეს ის ხაჭაპურია, რომელმაც პირველმა შეაღწია ამერიკულ რესტორნებში, მოკლე დროში ადგილი დაიმკვიდრა და ვაშინგტონ პოსტის, ნიუ იორკ ტაიმსის, ჰაფინგტონ პოსტის და სხვათა ყურადღების ცენტრში მოექცა. ხან ყველის ნავი (Georgian Cheese

ხბოს ჩაქაფული – à la Pelion [+video]

სულ პატარა დეტალს შეუძლია შეცვალოს კერძი, ვიზუალი, გემო და სტანდარტი და რაც მთავარია ემოცია, რომელიც დაგემოვნებას მოყვება და მეხსიერებაში რჩება. დღევანდელ კერძს პელიონის შეფები წარმოგიდგენენ, ერთი კი არა, სამი ერთად. რად უნდა ერთ ჩაქაფულს სამი კაციო, იტყვის ვიღაც და პრინციპში, მართალიც იქნება. მაგრამ, მენდეთ, ეს ის შემთხვევა არ არის, ერთ სამზარეულოში რომ ორი

სულგუნის როლები ბოსტნეულით [+Video]

დღეს, ძალიან გემრიელ და ლამაზ, თანაც, მარტივ კერძს წარმოგიდგენთ - სულგუნის როლები გაზაფხული-ზაფხულის კოლექციიდან <3 ვიდეო-რეცეპტის ავტორია, ჩვენი პარტნიორი - FocusTV. სულგუნის როლები შეგვიძლია მსუბუქ სტარტერად მივართვათ სტუმარს, გაკეთებაც ძალიან მარტივია და ვიზუალურადაც - ეფექტური. ინგრედიენტებს წვრილ, გრძელ ნაჭრებად დავჭრით და გადავახვევთ სულგუნის ფირფიტებში. თეფშზე ლამაზად დავაწყობთ და მივართმევთ სტუმარს.. ან მივირთმევთ :)) ამ ყველაფრისთვის კი

მსხალი ღვინის სიროფში [+ვიდეო]

საახალწლოდ თუ არაასაახალწლოდ, ყოველთვის შეიძლება ორიგინალური დესერტის გაკეთბა ნაცვლად ტრადიციული ტკბილეულისა. მთავარია არ დაიზაროთ და ჩვენს გემოვნებას ენდოთ ;) ამ გემრიელი დესერტის მოსამზადებლად დაგჭირდებათ მაგარი მსხალი, ღვინო, ფორთოხალი (კანი/ცედრა), დარიჩინი, შაქარი და ვანილი. ასევე ცოტა ნუში, თავზე მოსახეხად. მსხლების რაოდენობის მიხედვით უნდა განსაზღვროთ ღვინის და შესაბამისად მისი საკმაზების + შაქრის რაოდენობა, ქვაბის

ქათამი თხილის სოუსში [+ვიდეო]

დღეს ჩვენი სტუმარია დათო, იგივე Voi Chief და გვასწავლის როგორ ვაქციოთ ჩვეულებრივი ქათმის ფილე არაჩვეულებრივ კერძად. ამისთვის დაგვჭირდება: ქათმის ფილე - 1 ცალი ქართული თხილი - გემოვნებით, ხოლო თუ გემოვნებას ვერ ენდობით, მაშინ ასე 15 კაკალი. არაჟანი - 2-3 კოვზი წყალი - 1/3 ჭიქა ევროული ყველი (გაუდა, ედამერი ან სხვა) - 20-30 გრამი პიტნა - გემოვნებით ლიმონი -

ნამდვილი ჭვიშტარი [+ვიდეო]

  არ მახსოვს, უკვე გითხარით თუ არა, მაგრამ ჩვენს ბლოგს ახალი, უჭკვიანესი, უნიჭიერესი და უსაყვარლესი ახალი წევრი და ვიდეობლოგების წამყვანი: იოანე თათანაშვილი ჰყავს. იოანე 15 წლისაა, კომაროვის სკოლის მოსწავლეა, გიჟდება მათემატიკაზე და... კულინარიაზე :) უკვე რამდენჯერმე იყო სატელევიზიო გადაცემების სტუმარი და თანაწამყვანი. ახლა კი, გადაწყვიტა ინტერნეტში საკუთარი გადაცემა ჰქონდეს და რატატუის გუნდს შემოუერთდა. ჩვენ

კალმახის კუბდარი მესტიიდან

ნამდვილი სვანური კუბდარის შესახებ რატატუიზე კარგა ხნის წინ მოგიყევით, მერე კი მის გამარტივებულ ვარიანტზეც, ზარმაცებისთვის. დღეს მეილი გავხსენი და ძალიან საყვარელი წერილი დამხვდა, ირმა გირგვლიანისგან. ირმა გარდა იმისა, რომ ჩვენს ბლოგს ადევნებს თვალს, ჩემი ძალიან ახლობელი, უნიჭიერესი ადამიანია. წარმატებული ფინანსისტობის გარდა 4 შვილის დედა და კიდევ არაჩვეულებრივი კულინარიცაა. მოკლედ, ეს ყველაფერი იქით

კარამელიზირებული ატამი ნაყინით [Video]

Ingredients: (serves two)/შემადგენლობა: (ორი პორცია) - 2 peaches/2 ატამი - 3 tbsp. sugar/3 სუფრის კოვზი შაქარი - 10 g. butter/10გ. კარაქი - Vanilla sugar/ვანილი - Rum (about 4 tbsp.)რომი (დაახლ. 4 სუფრის კოვზი), ან ნებისმიერი სხვა ალკოჰოლური სასმელი გემოვნების მიხედვით - Water/წყალი -Vanilla Ice Cream/ვანილის ნაყინი (ვიდეოს ახლავს ქართული სუბტიტრები) https://www.youtube.com/watch?v=KukmhkySINk    

6 ხილი, რომელსაც (თურმე) არასწორად ჭრიდით

ძალიან საინტერესო ვიდეო, როგორ უნდა დავჭრათ ხილი სწორად. ოღონდ, სულ ბოლო კადრამდე რომ მიხვალთ, ძალიან არ აღშფოთდეთ. თუ არ დაიზარებთ, უბრალოდ აიღეთ ვიდეოკამერა ან მობილური, ჩაწერეთ ვიდეო და ვაჩვენოთ, როგორ უნდა ხილის სწორად დაჭრა! :D https://www.youtube.com/watch?v=l_wDZnypJTA

კარტოფილი მექსიკურად – უმარტივესი და უგემრიელესი [+VIDEO]

ჩვენი დღევანდელი პოსტის თემა მექსიკური კარტოფილის სახელით ცნობილი, თბილისში ერთ-ერთი ყველაზე პოპულარული სნექი თუ კერძია. ცხარე და ცხელი კარტოფილის მარტივი შეხამება არაჟნის ცივ სოუსთან უბრალოდ გენიალურია, მომზადება კი - ძალიან მარტივი. სიცხარის გამო ჩვენ მექსიკურს ვუწოდებთ და ღუმელში ვაცხობთ. ნამდვილი მექსიკური ცოტა სხვანაირია, ჩვენებური კი ცოტათი ჰგავს მექსიკურსაც და ღუმელში გამომცხვარ

რატატუი სტუმრად “გურმანია”-ში [+VIDEO]

ეს ამბავი ასე იყო. ტელეფონმა დარეკა, ძალიან საყვარელმა გოგონამ საზოგადოებრივი მაუწყებლისა და გადაცემა "გურმანიას" სახელით თანამშრომლობა შემომთავაზა. მედიასთან მწარე გამოცდილება კი გვაქვს, ერთი-ორი, ამიტომაც, ყველა შემოთავაზებაზე ტაიმ-აუტს ვიღებთ, ვიდრე საბოლოო პასუხს გავცემთ. ამიტომაც, რა თქმა უნდა, პირველ რიგში გოგოებს - ნინოს და თამუნას შევეხმიანე და აზრი ვკითხე. შეხვედრაზე შევთანხმდით და ერთ დღესაც,

Top