ჯემი Archives |
თქვენ ხართ ახლა აქ;
თავფურცელი > Posts tagged "ჯემი"

ნესვისა და მსხლის ჯემი ტარხუნით – ფოკას დედათა მონასტრიდან

პირველად გამოქვეყნდა ჟურნალ კულინArt-ში. როდესაც ჯავახეთიდან თბილისში დავბრუნდი, ვფიქრობდი, რომ აუცილებლად მოვყვებოდი უფრო დეტალურად ფოკას დედათა მონასტერზე, საოცარ ქალბატონზე - დედა ელისაბედზე, უგემრიელეს ყველზე და იქვე მოდუღებულ ახალდაფქულ, სურნელოვან ყავაზე, ტარხუნიანი ნესვისა და დაფნიანი ლეღვის საოცარ ჯემებზე, „ბეიბი“ ლობიოზე, რომელიც მონასტრის ბოსტანში უნდათ, რომ მოაშენონ და უკვე გახარებულ მწვანე ყაბაყსა და

რულეტი ჩაისთვის, ფორთოხლის ჯემით

ასეთი რულეტი ყველაზე მეტად ცივ ამინდებს და ცხელ ჩაის უხდება. ფორთოხლის ჯემი, იგივე მარმელადი ზამთრის must have სასუსნავია, საუზმისთვის იდეალური. მის რეცეპტს ჩვენს ბლოგზეც იპოვით, მაგრამ თუ რიგი მიზეზების გამო მომზადებას ვერ ახერხებთ, თავისუფლად შეიძლება ნაყიდი მარმელადი გამოიყენოთ.   რა დაგვჭირდება: 4 კვერცხი 80 გ შაქარი 120 გ ფქვილი მწიკვი სოდა 300-350 გ ფორთოხლის მარმელადი (ჯემი) შოკოლადი ან შაქრის

შოკოლადისა და ფორთოხლის ტორტი

შოკოლადის ტორტი ფორთოხლის ჯემით და შოკოლადისვე კრემით და განაშით - ეს ნამდვილი ზამთრის ტორტია :) ერთი ნაჭერი სეროტონინის საჭირო რაოდენობით აგავსებთ (არასაჭირო კალორიებზე აღარ გავამახვილებ ყურადღებას :D) და მთელი დღე ბედნიერების შეგრძნება არ დაგტოვებთ :)   ბისკვიტი: 6 კვერცხი 220 გ შაქარი 2 ს.კ ზეთი მარილი 1 ს.კ ლიმონის წვენი 200 გფქვილი 2 სავსე ს.კ კაკაო  კრემი შიდა: 200 გ ნაღები

სააღდგომო ჩიტის ბუდე

ვფიქრობ, სახალისო იდეა :)   ჩემს შვილებს ძალიან მოეწონათ მზადებისა და დაგემოვნების პროცესიც,  განსაკუთრებით ბუდეებიდან კვერცხების მოპარვა ;)   ტარტალეტკის ცომისთვის: 150 გ კარაქი /მარგარინი 3 კვერცხის გული 50 გ შაქარი 280-300 გ ფქვილი 2 ჩ.კ კაკაო მწიკვი მარილი   კრემი: 3 კვერცხის ცილა, 120-150 გ შაქარი   ფორთოხლის, შინდის ან ჟოლოს ან სხვა სასურველი ჯემი შოკოლადის მინი კვერცხები, თითოეული  ტარტალეტკისთვის  2-3 ცალი,

წითელი ღვინისა და შოკოლადის კექსი

რატატუის ფეისბუქ-გვერდზე ხშირად მთხოვენ სამარხვო რეცეპტებს. რადგან ჩემთან არავინ მარხულობს და არც ვეგეტარიენელი მყავს ვინმე, ამიტომ თამამად ვიყენებ ნებისმიერ ინგრედიენტს რაც მაქვს და მიყვარს.  მაგრამ ბლოგის გამო, გადავწყვიტე ამ პერიოდში სპეციალურად მოვამზადო ისეთი კერძები ან დესერტები, რომელსაც მომარხულეებიც მიირთმევენ. დღეს დესერტს შემოგთავაზებთ, რომლის მირთმევა თავისუფლად შეუძლიათ როგორც ვეგანებს, ისე მარხვაზე მყოფებს.  როგორც წესი,

ბუკლე, ჩემი საყვარელი ფხვიერი ნამცხვარი

ეს ჩემი ერთ-ერთი საყვარელი ნამცხვარია. ბავშვობაში დედა გვიცხობდა, ახლა უკვე მე ვუცხობ ჩემს შვილს. ძალიან გემრიელია, მაგრამ მაინც ყოველთვის მგონია რომ დედაჩემის გაკეთებული უკეთესი იყო :)  ეს ალბათ უფრო ემოციური მომენტია, რადგან დედას ჩემი ნამცხვრები ძალიან მოსწონს ... ჩემს ოჯახში ეს ნამცხვარი ''ბუკლეს'' სახელით დამკვიდრდა, ალბათ იმიტომ, რომ გახეხილი გამომცხვარი ცომი

შვრიის კვადრატები – Oat bar

ინგრედიენტები: ✔  1 ჭიქა ფქვილი ✔  1 ჭ შვრია ✔  1 ჭ თხილეულის ნაკრები (ნიგოზი, თხილი, ნუში) ✔  1 ჩ.კ დარიჩინი ✔  1/2 ჩ.კ მარილი ✔  1/2 ჩ.კ სოდა ან 1 ჩ.კ გამაფხვიერებელი ✔  60 გ კარაქი ✔  1/4 ჭ ზეთი ✔  1/2 ჭ ყავისფერი შაქარი (მე თეთრი გამოვიყენე) ✔  ვანილი ✔  300 გ ჯემი ან სქელი მურაბა, სასურველია კენკრის მომზადება: აურიეთ ერთმანეთში

შოკოლადის ნამცხვარი შინდის ჯემით და ნაღების კრემით

თუ გიყვართ ნამცხვრები ტკბილისა და მჟავის შეხამებით, ძალიან მოგეწონებათ ეს ვარიანტიც. შეგიძლიათ გააკეთოთ რულეტის სახით ან ისე როგორც ფოტოზეა ნაჩვენებიცომი: 4 კვერცხი 125 გრ შაქარი 80 გრ ფქვილი 30 გრ კაკაო 1 ჩ.კ გამაფხვიერებელი ან 1/2 ჩ.კ სოდა 400-500 მლ ნაღები 4-5 ს.კ შინდის ჯემი ვანილი 80-100 გრ შოკოლადი კვერცხის ცილა გათქვიფეთ 2 ს.კ თბილ წყალთან ერთად, ჩაამატეთ გულები, 80

Top