თქვენ ხართ ახლა აქ;
თავფურცელი > Posts tagged "ჩირი"

ტკბილი ფლავი

მარხვაზე მყოფთათვის (და არა მხოლოდ) ტკბილი ფლავი ერთერთია გემრიელობათაგან :) ტკბილ ფლავს სხვადასხვაგვარად აკეთებენ, მშრალს, ცხიმიანს, ცოცხალი ხილით, ჩირით თუ მურაბით. ჩემს ვერსიაში 250 გრამი ორთქლში გამოყვანილი ბრინჯი გამოვიყენე, 1/2 კომში, 1 ვაშლი, 10 ცალი გარგარის ჩირი, 1 მუჭი ქიშმიში და 3 სუფრის კოვზი ფორთოხლის ცუკატები (რომელიც მე თვითონ გავაკეთე ნინოს რეცეპტის

შოკოლადიანი ხაჭოს პასკა

ხაჭოს პასკა წელს პირველად გავაკეთე და უკვე გადავწყვიტე რომ ჩემი სააღდგომო მენიუს განუყრელი ნაწილი გახდება, რა თქმა უნდა , სხვადასხვა ვარიაციებით და არომატებით.  გუშინ შუადღით, სახლისკენ მომავალმა 600 გრამი ხაჭო ვიყიდე და სავარაუდო რეცეპტის შემუშავებას შევუდექი. ვანილიანი თუ შოკოლადიანი?  ფერადი ცუკატებით თუ ფორთოხლით? ამ ფორმაში თუ იმ ფორმაში? ამ ფიქრებში

ჩირებიანი ფუნთუშები

ცომეულის სიყვარული ჩემი მავნე ჩვევაა.  სულ მიკვირს აქამდე 200 კგ როგორ არ გავხდი :D  მადლობა  ღმერთს და ჩემს გენებს, რომ მთელი ცხოვრება ერთ სტაბილურ წონაზე ვარ და 10 წლის წინანდელი შარვალიც ისევ მერგება :)  თუმცა ვცდილობ ზომიერება დავიცვა და შეძლებისდაგვარად ჯანსაღად ვიკვებო. აი, მაგალითად, თუ დილით ასეთ ფუნთუშებს შევჭამ, შუადღით

შვრიის ხრაშუნები მარილით, შოკოლადითა და ჩირეულით

 ეს ჩემი საყვარელი ხრაშუნებია, ამიტომ მისი მომზადება მრავალნაირად ვცადე. ეს ერთ-ერთ საუკეთესო მცდელობად მიმაჩნია მათ შორის რაც უკვე დავწერე ბლოგზე. მთავარი საიდუმლო, გაგიკვირდებათ და მარილია :) ჩვეულებრივი მსხვილი მარილი! ზღვის მარილი კიდევ უკეთესია.  საოცრად ცვლის ყველაფერს, გემოს ამძაფრებს და სრულყოფს. ჯანჯაფილის ჩირი კიდევ ცალკე თემაა, ძალიან მომწონს, ისეთი პიკანტურია :)

ქათამი სადღესასწაულოდ

ხომ იცით ახალ წელს როგორც ხდება, თითქმის ყველგან ერთი და იგივე კერძებია, ბევრი ნიგოზი, ბევრი ცხარე და მჟავე. ტკბილი ხომ მით უფრო :) მოკლედ, საკმაოდ მძიმე დღეები ელოგება ჩვენს ორგანიზმს...   მაგრამ მაინც ხომ უნდა გააკეთო რაღაც. სიმართლე რომ გითხრათ, საცივი მაინცდამაინც არ მხიბლავს, ამიტომ თითქმის არასდროს ვაკეთებ.  აი ასეთი, დაბრაწული,

”არლეკინი”

ჩემს შვილს დედის მავნე ჩვევა გამოჰყვა და ძალიან უყვარს ტკბილეული და ნაირ-ნაირი სასუსნავი.  ადრე, როცა ბაღიდან ბრუნდებოდა, ამ მხიარულ ხრაშუნა ნამცხვრებს ვახვედრებდი ხოლმე. ახლა, როცა სკოლაში დადის, ახალი საფიქრალი გამიჩნდა: რა გავატანო წასახემსებლად? სიმართლე გითხრათ, სკოლის ბუფეტი აბსოლუტურად არ აკმაყოფილებს ჩემს მოთხოვნებს, თუნდაც აკმაყოფილებდეს, მოგეხსენებათ, ბავშვებს თვალი ყოველთვის არ გაურბით

კექსი ბევრი მშრალი ხილით

ამ კექსის ფოტოს ჩვენს ფეისბუქის გვერდზე დიდი გამოხმაურება ჰქონდა , ამიტომ თავიდან მოვამზადე, ''ავწონ-დავწონე'' ცომის ინგრედიენტები და აი,რეცეპტიც:)2 კვერცხი250 გ ფქვილი50-60 გ კარაქი150გ შაქარი250 გ არაჟანი ან მაწონი (კეფირიც შეიძლება)1 ჩ.კ სოდა+ლიმონის წვენი(ძალიან სავსე არა)ფორთოხლის ცუკატებიშავი და თეთრი ქიშმიშიშტოშის ჩირიალუბლის ჩირიდაშაქრული ჯანჯაფილის ჩირილეღვის ჩირი, დაჭრილი1 ლიმონის ცედრა1 ფორთოხლის ცედრა (თუ

შოკოლადის ფონდჲუ

ფონდჲუ, a.k.a. Fondue შვეიცარული დელიკატესია (დელიკატესი? ალბათ, აბა კერძი არ ეთქმის:)). როგორც წესი, ის ყველისგან მზადდება, თუმცა ვარიაციები შოკოლადითაც არსებობს.დღეს, მეგობრებთან ერთად, შოკოლადის ფონდჲუს გაკეთება გადავწყვიტე. სპეციალური თასი, თავისი ჩანგლებით, აი ასეთი,  ბერლინში ვიყიდე ცოტა ხნის წინ (თუმცა, თუ გული გულობს, ამ თასის გარეშეც შეიძლება გაკეთება ;)).ამისთვის ვიყიდე:2 ფილა შოკოლადი

გარგრისა და შავი ქლიავის ჩირი შოკოლადში

ასეთი კანფეტები მზა საკმაოდ ძვირი ღირს, შეგიძლიათ ლამაზ ქაღალდებში შეფუთოთ და მშვენიერი საჩუქარია. დაგვჭირდება: 10-15 ცალი ჩირი ამდენივე კანგაცლილი ნუში, თხილი ან ნიგოზი 100-150 გრ შოკოლადი 20 გრ კარაქი 2ჩ.კ რძე ან წყალი მომზადების წესი ჩირი უნდა იყოს ქარხნული, ასე ვთქვათ უფრო "ხორციანია"(განსაკუთრებით შავ ქლიავს ეხება ეს) გულში ვუდებთ კანგაცლილ ნუშს, თხილს, ან ნიგოზს, რომელიც გიყვართ, ორთქლზე ვადნობთ შოკოლადს+

ბრინჯის ტკბილი ფლავი

ჩემს მიერ გაკეთებული უუუგემრიელესი საჭმელებიდან ;) ფლავის ფოტო მაქვს მარტო, ამიტომ ამჯერად ფლავის ჩემეულ რეცეპტს (არცთუ ორიგინალურს) გაგაცნობთ ")რასაკვირველია, შენიშვნები welcome, as usual :))საჭირო მასალა:1. მაღალი ხარისხის ბრინჯი, უმჯობესია მრგვალი2. სქელძირიანი ტაფა, რომელიც არ იწვავს3. ზეთი (ზეითუნის ან სხვა, სუნი რომ არ ჰქონდეს)4. ქიშმიში ბლომად5. გარგარის ჩირი (კურაგა)6. რამდენიმე ცალი

Top