თქვენ ხართ ახლა აქ;
თავფურცელი > Posts tagged "ღომი"

პელიონი – ახალი რესტორანი ბათუმში

კიდევ ერთი კარგი ამბავი გვაქვს მათთვის, ვისაც ბათუმიც უყვარს, ქართული სამზარეულოც და დასავლური სტანდარტების მომსახურებაზეც გამოთქვამს პრეტენზიას. 1 კვირის წინ ბათუმს ვესტუმრეთ. აბა რა უნდა დააგემოვნო ბათუმში პირველ რიგში? რა თქმა უნდა, აჭარული ხაჭაპური. თუმცა, ამ ჯერზე ტრადიციული აჭარული ხაჭაპურის გასინჯვა ორი მიზეზის გამო გადავდეთ: ისე წვიმდა, რომ ჰილტონიდან ცხვირის გაყოფა

წვანერი

კერძი ძალიან მარტივია, ბევრ ინგრედიენტებს არ მოითხოვს და საუკეთესოა ღომთან ერთად. სახელს რაც შეეხება, სამეგრელოში, სადაც პირველად გავსინჯე ეს კერძი, ასე მოიხსენიებენ. ბადრიჯანი მთლიანად გავფვცქვენი და მოვხარშე დაუჭრელად; მოხარშული ბადრიჯანი გავატარე ხორცსაკეპ მანქანაში, წინასწარ მომზადებულ მწვანილებთან (ქინძი, ოხრახუში, რეჰანი), ხახვთან და ნიგოზთან ერთად. მიღებული მასა შევკაზმე წითელი პილპილით,

Top