ქართული Archives |
თქვენ ხართ ახლა აქ;
თავფურცელი > Posts tagged "ქართული"

ბაბოს ხინკალი კახეთიდან

ხინკალი ყველას უყვარს, ქართველს თუ უცხოელს, ხორცის თუ ყველის, ხაჭოთი თუ კარტოფილით, მწვანილით თუ უმწვანილო, პრიალა ცომით და თუ მთაში მოზელილი რუხი ფქვილით, წვნიანი თუ ერბოში ამოვლებული. ამაზე დავა უსასრულოდ შეიძლება, თვით ბრიტანელმა მეცნიერებმაც კი ვერ დაადგინეს, რომელია ყველაზე ნამდვილი, ყველაზე გემრიელი, ყველაზე ზუსტი რეცეპტი და სად შეიძლება ყველაზე კარგი ხინკლის ჭამა. რატატუის

დამბალხაჭო – ფოტორეპორტაჟი თიანეთიდან

დამბალხაჭო ერთერთი უნიკალური კერძია, აღმოსავლეთ საქართველოს მთიანეთიდან. ძირითადად ამზადებენ ფშავში და თიანეთში. თუ ევროპელებს ცნობილი ობიანი ყველი აქვთ, ჩვენ გვაქვს დამბალხაჭო. ბუნებრივი დაძველებით, უნიკალური გემოთი. სახელით და გარეგნობით დიდად არ გამოირჩევა, მაგრამ გემო ყველაზე სკეპტიკოსსაც კი უქარწყლებს ეჭვებს. რა თქმა უნდა, სწორად დაძველებული, დამწიფებული და მომზადებული უნდა იყოს. მზადდება ერბოსთან და წყალთან

Top