თქვენ ხართ ახლა აქ;
თავფურცელი > Posts tagged "რუკოლა"

ორაგულის ტოსტი მარტივად

როგორც ბარბარე ჯორჯაძე იტყოდა, თუ შემთხვევით წინა დღიდან ინდაურის ბარკალი მოგრჩათ... :D მოკლედ, თუ თქვენც შემთხვევით მარილიანი ორაგულის ნაჭრები მოგრჩათ და არ იცით სად წაიღოთ, აი ასე შეგიძლიათ გააკეთოთ უგემრიელესი და უმარტივესი ტოსტი. 1 ტოსტისთვის დაგჭირდებათ: 1 ნაჭერი პური (შავი ან თეთრი, გახუხული ან გახუხვის გარეშე) 2 ღერი რუკოლა 1 ნაჭერი მარილში

თანდილა – ახალი რესტორანი ბათუმში [მიმოხილვა I]

შემოდგომის და გაზაფხულის ბათუმი სულ სხვანაირია. ამ სეზონის წვიმა, მთებზე ლამაზი ნისლი და გრილი ჰავა, მგონია, რომ აქაურობისთვის არანაკლებ ორგანულია, ვიდრე ზაფხულის გიჟური ტემპი და ცხელი ზღვა. ბათუმის რესტორნების შესახებ ჩვენს ბლოგზე პირველად არ ვწერთ. პელიონი და ნეფელე ბათუმში ამ წლის სიახლე და არა მხოლოდ ჩვენი ფავორიტია. კიდევ ერთი, რომელსაც მხოლოდ სექტემბრის ბოლოს

მსხლისა და ყველის სალათა

ეს ძალიან მარტივი, განსხვავებული და გემრიელი სალათაა. განსაკუთრებით მოგეწონებათ თუ შერეულ გემოებს აფასებთ - ერთდროულად  მოტკბოს და მარილიანს. მაგრამ თუ ტრადიციული, შეჩვეული გემოების იქით არაფერი მოგწონთ, მაშინ ამ რეცეპტსაც გულგრილად ჩაუარეთ - პროდუქტები "ტყუილად რომ არ გააფუჭოთ" :D 1 ულუფისთვის: 25 გ რუკოლას ფოთლები ½ მსხალი 2 ს.კ  მსხვილად დაფშვნილი ობიანი ყველი (ნებისმიერი სასურველი) 2

პამიდვრის ტარტი

როცა ამ ღვეზელის გამოცხობა დავაპირე, დიდი მოლოდინები არ მქონია. მოთუშული, დარბილებული  პამიდორი  მაინცდამაინც არ მიყვარს და უმად მირთმეული მირჩევნია. მაგრამ აქვე გეტყვით, რომ ვცდებოდი!   ეს არის ძალიან, ძალიან გემრიელი ტარტი, რომელიც მე და ჩემმა წუნია შვილებმა წამებში გავაქრეთ :D  რეცეპტის პირველწყარო რომელიღაც უცხოენოვან ბლოგზე ვნახე.  რა თქმა უნდა გადმოვაკეთე,

სპაგეტი კრევეტებით

ეს უგემრიელესი კერძი იტალიელი შეფ-მზარეულის ჯინო დ’აკამპოს წიგნიდანაა. წიგნს ჰქვია ‘’fantastico!” და მასში შესული რეცეპტები ზუსტად ამართლებს ამ სახელს!  ჯინო წერს, რომ ეს კერძი მისი საუკეთესო რეცეპტების სიიდანაა და 2003 წელს სარდინიაზე დასვენებისას მოუმზადა საკუთარ ოჯახს.   5 ს.კ ზეითუნის ზეთი 2 კბილი ნიორი, წვრილად დაჭრილი 50 გ კედარის კაკალი 1 ნაკლებად ცხარე  წითელი ჩილი

ატმის სალათი ” ზაფხულის გაცილება”

ეს ზაფხული ისე გამეპარა, წესიერი დასვენებაც კი ვერ მოვასწარი. არა და რა გეგმები მქონდა ...    ისღა დამრჩენია, მომავალი ზაფხულისთვის შემოვინახო ჩემი გეგმები, ახლა კი მზის ჯერ კიდევ თბილი სხივებითა და შემორჩენილი  სეზონური ხილით დავტკბე. ხილი ჩემს მენიუში მხოლოდ დესერტი არ არის. დღესაც მაგალითად, ერთ სალათზე მოგიყვებით, რომელშიც სწორედ შემწვარი ხილია

სალათი ლეღვით

საქართველოში ძალიან პოპულარულია მაიონეზიანი სალათები.იმედია, არავინ მიწყენს თუ ვიტყვი, რომ  ეს რუსული კულინარიული გავლენა მგონია, რადგან სწორედ მათ უყვართ მაიონეზი ყველაფერში :) პიცაშიც კი...   მოსკოვში ყოფნისას, ერთ დიდ წიგნის მაღაზიაში შევიარე და მთელი კულინარიული სექცია გულდასმით დავათვალიერე, არჩევანი მრავალფეროვანია და საინტერესო, ნათარგმნიც და მათი დაწერილიც. საავტორო წიგნებში, რომელიც სხვადასხვა

Top