თქვენ ხართ ახლა აქ;
თავფურცელი > Posts tagged "პიცა"

7 რამ, რაც აუცილებლად უნდა გასინჯო იტალიაში

იტალიაში მოგზაურობისას ერთერთი ყველაზე დიდი სირთულე ისაა, რომ ყველაფრის შეჭმას ვერ მოახერხებ. არც დრო გეყოფა ამისთვის და არც ადგილი კუჭში. თუმცა, არის რაღაც, რაც აუცილებლად უნდა გასინჯო იქ. არავითარი მაკდონალდსები, სტარბაქსები (რომელმაც უკვე იტალიაშიც შეაღწია!) და სხვა ფასთფუდები. იტალიაში აუცილებლად უნდა ჭამო: 1. პიცა ნეაპოლიტანური თუ რომანული, უფრო სქელი ცომით და პატარა, თუ

დუკანის მჭადი ყვავილოვანი კომბოსტოსგან

ცოტა ხნის წინს ინტერნეტში ვნახე ვიდეო, "როგორ მოვამზადოთ ყვავილოვანი კომბოსტოსგან პიცა", და ვიფიქრე, რადგან დუკანის დიეტას ვიცავ, ბოსტნეულის დღეებში პიცა ხომ არ გამეკეთებინა მეთქი. მერე, ცოტა კიდევ დავფიქრდი და ვიფიქრე, თუ პიცა გამოდის, მჭადი რატომ არ გამოვა მეთქი? ხოდა შევუდექი ჯადოქრობას, დიახ, ჯადოქრობაა აბა რა არის, ყვავილოვანი კომბოსტოსგან მჭადის გამოცხობა რომ

როგორ მოვამზადოთ პიცა პეპერონი

დღეს ისევ თბილისში ცნობილი შეფ-მზარეული, ვოი გვირჩევს :) დაგჭირდებათ: ფქვილი - 220 გრ კარაქი - 40-50 გრ პომიდორი - 3 ცალი ნიორი - 2 კბილი ხახვი - 1 თავი მოცარელა - 150 გრ გაუდა - 100-120 გრ პარმეზანი - 15-20 გრ ზეითუნის ზეთი მარილი, პილპილი გემოვნებით https://youtu.be/PgCVMixbYVg  

კარტოფილის “პიცა” ტაფაზე

დღევანდელი ექსპრეს კერძი მე საუზმისთვის მოვამზადე, მაგრამ სადილადაც გამოდგება და ვახშმადაც. თუმცა გვიანი ვახშმისთვის რაიმე უფრო მსუბუქი აჯობებდა. გემო - მშვენიერი. ამ ბლოგზე ხომ მხოლოდ გემრიელი კერძები ხვდება ;)   დრო სულ რაღაც 30 წუთი. დააპურებს და თვალებში გამოახედებს  ერთ ძალიან მშიერ ან ორ მსუბუქად მოშიებულ ადამიანს. ახლა კი მოიმარაგეთ ინგრედიენტები

ქათმის ხორცის პიცა

პიცაზე ერთხელ უკვე ძალიან ბევრი ვიქაქანე აი ამ პოსტში და ხელახლა აღარ გავიმეორებ, რადგან რაიმე ახალი ცოდნა პიცის შესახებ არ შემიძენია :) ცომი იგივეა, მომზადების წესიც ასევე.  შევცვალე მხოლოდ გულსართი.  საერთოდ ზემოდან რასაც გინდათ იმას დაადებთ, მთავარია პამიდვრის სოუსი წაუსვით და  ყველიც არ დაინანოთ. მაშ ასე, ცომის რეცეპტს ზემოთ მითითებულ ბმულზე ნახავთ, ზემოდან

პიცა – შეძლებისდაგვარად დეტალური რეცეპტი

ამ პოსტში შევეცდები ის მოკრძალებული გამოცდილება გაგიზიაროთ, რაც პიცის ცხობის შესახებ  დამიგროვდა, წამიკითხავს ან მინახავს.  უპირველეს ყოვლისა, ყველანი ვთანხმდებით რომ პიცის გამოსაცხობად იდეალურია ქვის ღუმელი, შეშით რომ გაახურებ და  დაბრაწული პიცის გარდა, კიდევ უამრავ გემრიელ კერძს მოამზადებ. მაგრამ მე ასეთი ღუმელი ჯერჯერობით არ მაქვს, არც ის ვიცი, როდის მექნება, ამიტომ

პურის “პიცა”

ეს იდეა ბადი ვალასტროს ერთ-ერთი გადაცემიდან მოვიდა. ალბათ ყველას გაუგია ამ კონდიტერის სახელი :)  ჰოდა, მშვენიერი ტორტების გარდა, საკმაოდ მადისღმძვრელ კერძებსაც ამზადებს ხოლმე :)  ერთხელ ვუყურე, შუაზე გადაჭრილ პურის ბატონს მოთუშული ბოსტნეული რომ დაალაგა და ღუმელში მობრაწა.  მოვიძიე რაც მაცივარში მქონდა და აი შედეგიცმე პური ნაჭრებად დავჭერი, წავუსვი ზეითუნის ზეთი,

Top