თქვენ ხართ ახლა აქ;
თავფურცელი > Posts tagged "პიტნა"

ხილის “პიცა”

ავტორი: მარიამი, იგივე ფაუსტინა, იგივე Maria Ma ხილის "პიცა" - ჩემი შვილის შეკვეთა... ძალიან მარტივი და გემრიელი :) დაგჭირდებათ: - 2 ც კვერცხი - 2 სუფრის კოვზი შაქარი - 2 სუფრის კოვზი ფქვილი - 1 სუფრის კოვზი კაკაო - 1/2 ჩაის კოვზი გამაფხვიერებელი - 450 გრამი ნაღები - 100 გრამი კრემ-ყველი (cream cheese, მაგალითად ფილადელფია) - შაქარი (პუდრა) კრემისთვის -

ბატკნის ბეჭი პიტნითა და როზმარინით

მაკა ბახბავა, ჩვენი ვირტუალური მეგობარი და არაჩვეულებრივი კულინარი ამერიკის შეერთებული შტატებიდან, კიდევ ერთ ლამაზ და გემრიელ რეცეპტს გვიზიარებს - ბატკნის ხორცი პიტნისა და როზმარინის სოუსით, კარტოფილის გარნირთან ერთად. თუ ბატკნის ხორცი გიყვართ, ნახეთ ვიდეო და მოამზადეთ გემრიელი კერძი მარტივად, მაკას რეცეპტით  :) და არ დაგავიწყდეთ მაკას ფბ-გვერდიც გამოწერა :) https://youtu.be/lp_5Pjg_h-E

კიტრის და მაწვნის გამაგრილებელი სმუზი

ზაფხული დგება და გამაგრილებელი და ჯანსაღი სასმელები გვჭირდება. სმუზი (ინგლ. Smoothie) ხილის ან ბოსტნეულის სქელ, დაბლენდერებულ სასმელს ჰქვია. გარდა იმისა რომ საყვარელი ხილი თუ ბოსტნეული შეგიძლია თხევადი სახით გემრიელად მიირთვა, სმუზის ფორმით შეიძლება ისეთი ინგრედიენტებიც მიიღო, რომელსაც ცალკე დიდი სიხარულით არ გასინჯავდი. მაგალითად ჩემთვის ასეთი ინგრედიენტი რძეა, არავითარ შემთხვევაში ცალკე არ

ხილის უგემრიელესი სმუზი – ვიტამინების საბადო

ჩვენ ყოველდღიურად თუ არა, დღეგამოშვებით მაინც ვახერხებთ მივიღოთ უფრო მეტი არაჯანსაღი წვენი და სხვა უალკოჰოლო სასმელი, შაქრითა და კონსერვანტებით გაჯერებული, მაშინ, როცა თავად შეგვიძლია მოვამზადოთ ხილის უგემრიელესი სასმელები. თუ ოდნავ მეტს მოინდომებთ და მითუმეტეს თუ გვერდში Bosch MUM5 - ანუ უჭკვიანესი მულტირობოტიც გყავთ, ყველაზე ჭირვეულ ბავშვსაც კი შეიძლება მოაწონოთ სხვადასხვა ხილისგან მომზადებული

საოჯახო საგაზაფხულო სალათი მარტივად

გულწრფელად მგონია, რომ ისეთი მარტივი და გენიალური სალათი, როგორც კიტრის და პამიდვრის ქართული სალათია) ყოველგვარი ნიგვზეულ-თხილეულის გარეშე), იშვიათია. თუმცა, როგორც იტყვიან, ყოველდღე ხაჭაპურის ჭამაც მობეზრდება კაცსო. ამასწინათ, როცა ჩვენი ბლოგის ერთგულ მკითხველებთან ერთად Bosch-ის სამზარეულოში საკვირაო ერთობლივი სადილი მოვაწყვეთ, გადავწყვიტეთ მარტივი და თან ცოტა უფრო მრავალინგრედიენტიანი სალათიც გაგვეკეთებინა, რომელიც ცალკე თუ სხვა

პასტა პენე სოკოთი, ნაღებით და პიტნით

მომზადების დრო: 15-20 წთ ხარჯი: 6-7 ლარი პორცია: 3 ულუფა დღეს მთლიანი მარცვლისაგან (whole grain) დამზადებული მაკარონის (პასტას) გამოყენება გადავწყვიტე. ასეთი პასტა უფრო მუქია და უფრო უხეშიც მოხარშვის შემდეგ, ვიდრე თეთრი, წკრიალა და პრიალა ვარიანტი. სამაგიეროდ უფრო ჯანსაღია და ნაკლებად კალორიული. მასალა: პასტა (მაკარონი) - 300 გრამი (ფორმა - პენე) ხახვი - 2 პატარა თავი ნიორი - 2

კატლეტი – კუს ფორმით

კატლეტებს ყოველთვის ღუმელში ვამზადებ , ამჯერად გადავწყვიტე სახალისოდ მომემზადებინა - კუს ფორმის კატლეტები. დაგვჭირდება: 500 გრ ფარში (შერეული) 1 თავი ხახვი 2 კბილი ნიორი დაჭრილი ოხრახუში 1 კონა 1 ცალი კვერცხი ცოტა საფანელი ცოტა ხმელი პიტნა, ორეგანო, შავი პილპილი მარილი წიწიბურა, ვერმიშელი ან პიურე გარნირისთვის კარგად შეურიეთ მასა მიეცით სასურველი ფორმა, ისე, როგორც ფოტოებზეა აღწერილი.   თვალები შეგიძლიათ წიწიბურით გაუკეთოთ ან მიხაკით. ზემოტან ევროპული ყველის

ბატკნის ნეკნები მწვანილიან საფანელში, გორდონ რამზის რეცეპტით

ეს რეცეპტი ამ ზამთარს, მოსკოვში ყოფნისას მოვამზადე და უამრავი კომპლიმენტი მივიღე ჩემი ოჯახის მთავარი დეგუსტატორისგან, რომელსაც ხორცი ძალიან უყვარს. მე ვფიქრობ, ასეთი წარმატება ჩემს ოსტატობაზე მეტად არაჩვეულებრივმა ინგრედიენტმა - ზელანდიურმა ბატკნის ხორცმა დაიმსახურა. ალბათ იცით, რომ ზელანდიასა და ავსტრალიაში ხორცის დამუშავებას განსაკუთრებულად უდგებიან და მსოფლიოში საუკეთესო სასტეიკე და შესაწვავი ხორციც

აირანი – აღმოსავლური სასმელი მაწვნით

აირანი აღმოსავლური სასმელია, ჯანსაღი და გემრიელი. ეს სახელი ზოგისთვის თურქეთთან ასოცირდება, ზოგისთვის აზერბაიჯანთან. სინამდვილეში თითქმის მთელ აღმოსავლეთში გავრცელებული ყოფილა: თურქეთში, ირანში, ავღანეთში, ბულგარეთში, საბერძნეთში, მაკედონიაში, უზბეკეთში, აზერბაიჯანში, სომხეთში... მომზადება უმარტივესია, სულ ორი ინგრედიენტით: თანაბარი რაოდენობის მაწონი და წყალი. რომ არ გამესინჯა, არასდროს მომაფიქრდებოდა მაწვნისა და წყლის ერთმანეთში არევა და მითუმეტეს გემრიელად

ქათმის ბურთულები პამიდვრით

დღეს ისეთი გრილი ამინდია, ღუმელის ანთება ალბათ არც დაგეზარებათ :)  ამ გემრიელი კერძის მომზადებას კი ერთი საათიც არ სჭირდება.  თუ ქათმის ფარში არ აღმოჩნდა თქვენს სიახლოვეს, არც ეგაა პრობლემა, სცადეთ საქონლის ხორცით. მოარგეთ საკუთარ გემოვნებას და შესაძლებლობებს - მე მხოლოდ იდეებს გთავაზობთ :)   მაშ ასე, შევუდგეთ საქმეს! საბოლოო შედეგი იქნება ასეთი:   600

ყვავილოვანი კომბოსტოს სალათი

ცოტა ხნის წინ სადღაც წავიკითხე, რომ ყვავილოვანი კომბოსტო მეცნიერების ჯგუფმა ერთ-ერთ ყველაზე სასარგებლო და აუცილებელ პროდუქტად დაასახელა. მანამდეც მიყვარდა ეს გემრიელი ბოსტნეული, მაგრამ ამის შემდეგ ყოველთვის მაქვს მაცივარში. ის ხომ უამრავ სასარგებლო ნივთიერებას შეიცავს, ამასთან დაბალკალორიულია,გემრიელია და მარტივად მოსამზადებელი. მე პირადად ბოსტნეული უმი სახით უფრო მომწონს, ვიდრე ჩათუშული ან შემწვარი,

მარწყვის სორბე

მარწყვის სეზონზე სორბე აუცილებლად უნდა გააკეთოთ.  იმიტომ რომ ადვილია, გემრიელია, მსუბუქია. პირადად მე ნაყინის დიდი მოყვარული არ ვარ, თუ რაიმე საოცრად გემრიელი არ არის.  წელს მაგალითად მხოლოდ ერთხელ ვჭამე. ჩემი ფავორიტი ხილის სორბეა, მარწყვის, ატმის, ნესვის და სხვა ნებისმიერი ხილის. 400 გ მარწყვი, გარჩეული 2 ს.კ ლიმონის წვენი 100 გ შაქარი 100 მლ წყალი 4

Top