თქვენ ხართ ახლა აქ;
თავფურცელი > Posts tagged "ოსპი"

გოგრის სუპი ქათმის ხორცით – ჯანსაღი, მარტივი, გემრიელი

მართლაც, სხვა რა მოეთხოვება სუპს? სასარგებლო უნდა იყოს, მარტივი და რაც მთავარია - გემრიელი! უნდა გათბობდეს და განაყრებდეს. ეს სუპი სრულად პასუხობს წაყენებულ მოთხოვნებს და შესაბამისად, ყველაზე გემრიელი ბლოგის "ფურცლებზე" გამოჩენასაც :) მაშ ასე, დავიწყოთ: 400 გ გოგრა (გარჩეული) 200 გ ქათმის ფილე 1-2 კარტოფილი ½ ჭიქა წითელი ოსპი 1.5 ლ წყალი 1 თავი ხახვი დაფნის ფოთოლი მარილი, პილპილი ოხრახუში,

ქათამი ოსპით

დღეს მინდა ისეთი კერძი გაგიზიაროთ, მთელი ოჯახი რომ შემოუსხდებით და გემრიელად დანაყრდებით - ქათამი ოსპით. ამასთანავე ძალიან ადვილი მოსამზადებელია, ძალიან სასარგებლო, ჯანსაღი და რაც მთავარია - გემრიელი. კერძის იდეა და რეცეპტი ეკუთვნის დონა გიორგაძეს, რომელმაც არაჩვეულებრივი ინგლისურენოვანი კულინარიული გვერდი შექმნა georgiancook.com. გარდა იმისა, რომ შესანიშნავად ამზადებს, დონა ფოტოებსაც ისე მადისაღმძვრელად იღებს, ყველაფრის

წითელი ოსპის კატლეტი

ოსპი, მოგეხსენებათ, ერთ-ერთი ყველაზე სასარგებლო პროდუქტია და სხვა სიკეთეებთან ერთად, დიდი რაოდენობით რკინას შეიცავს. იმდენჯერ და იმდენნაირად გავაკეთე უკვე შემიყვარდა კიდეც :D  სხვათა შორის,  ამ ბოლო დროს ოსპით ორი უგემრიელესი კერძი გავაკეთე, რომელსაც აუცილებლად გაგიზიარებთ მალე. მანამდე კი ასევე გემრიელი კატლეტი სცადეთ. 300 გ წითელი ოსპი 1-2 თავი ხახვი 2 კბილი ნიორი 1 საშუალო ზომის სტაფილო 1

ოსპი ფრანგულად

ყოველთვის ვცდილობდი ოსპი შემეყვარებინა, მაგრამ ვერა და ვერ დავუმეგობრდი. სხვადასხვა რეცეპტებით ვამზადებდი ყოველთვის, ცუდი მართლაც არ იყო, მაგრამ მეორედ ჭამა აღარ მინდებოდა.  ეს წვრილი, ფრანგული მწვანე ოსპი განსაკუთრებით გემრიელია.  უფრო ნაზი გემო აქვს და რაღაც უფრო მომწონს :)    ფრანგები ამ ოსპს ხორცით ან ძეხვეულით ამზადებენ, ბოსტნეულთან ერთად.  მე ხორცით

ღორის ნეკნები ოსპით

მოგეხსენებათ რა სასარგებლო პროდუქტია ოსპი. მაგრამ ცოტა არ იყოს გამიჭირდა მისი შეყვარება...  ამიტომ სხვადასხვა მეთოდებით ვცდილობ გავაგემრიელო და ისე მივირთვა. ყველაზე მეტად ხორცთან ერთად მეგემრიელება და აი ერთ რეცეპტს თქვენც გაგიზიარებთ. 4 ცალი ღორის ანტრეკოტი 200 ( 1 ჭიქა)გ ყავისფერი ან მწვანე ოსპი 2 სტაფილო 1 წითელი ბულგარული სურვილით 1 დიდი თავი ხახვი 2 კბილი ნიორი ოხრახუში,

ოსპის სალათა

ოსპი ძალიან სასარგებლო მარცვლეულია. მას ადრე ღარიბების ხორცს უწოდებდნენ, რადგან დიდი რაოდენობით ცილას და B ჯგუფის ვიტამინებს შეიცავს, ამასთანავე ნოყიერია და ორგანიზმიც ადვილად ითვისებს. მეც ვცდილობ ხშირად ჩავრთო ჩემს რაციონში, სხვადასხვანაირად მოვამზადო, გავხადო უფრო გემრიელი, რადგან, უნდა ვაღიარო, მაინც და მაინც არ ვგიჟდები მის გემოზე :D   1 ჭ ყავისფერი ოსპი (ჭიქა=

წვნიანი მიდიებით

დღეს ისე გრილა, ცხელი და ცხარე წვნიანის ჭამა სასიამოვნოც კია :)  ეს მიდიების არომატული სუპია, ღვინით და ოსპით.  თუ სახლში ყველა ინგრედიენტი გაქვთ, სცადეთ, გემრიელი, სასარგებლო და სურნელოვანია :)   250-300 გ გარჩეული მიდიები 1 სტაფილო ½ ჭ წითელი ოსპი 1 ხახვი 1 კბილი ნიორი 600 მლ წყალი ½ ჭ წითელი ღვინო (თეთრიც შეიძლება) ½ ჭ ტომატის საწებელი ან

ნიგვზიანი ოსპი

მიუხედავად იმისა რომ ოსპი ჩემი ფავორიტი პროდუქტების სიაში  პირველ ადგილზე არ დგას, მაინც ხშირად ვამზდებ, რადგან ვიცი,ძალიან სასარგებლოა.  ძველად ოსპს "ღარიბების ხორცს" ეძახდნენ.  მით უფრო სასარგებლოა მათთვის ვინც ხორცს არ მიირთმევს. ნიგოზი, მოგეხსენებათ, ყველაფერს აგემრიელებს. მისი წყალობით ეს კერძიც მშვენიერ სადილად   იქცა.   300 გ ყავისფერი ოსპი (blonde) 2 სტაფილო 1 თავი ხახვი 1 -2

ეზოგელინის სუპი Ezogelin çorbası

გემრიელი, არომატული თურქული სუპი ეზოგელინი ძალიან მარტივად მზადდება. საინტერესოა მასთან დაკავშირებული ლეგენდაც: გოგონა, სახელად ეზო, ანატოლიაში ცხოვრობდა. მშობლებმა, მისი თანხმობის გარეშე, გაათხოვეს ერთ ახალგაზრდა კაცზე, რომელსაც სხვა ქალი უყვარდა. უსიყვარულო ქორწინებიდან ერთ წელში გოგონა სახლში დაბრუნდა, მაგრამ მალე ისევ გაათხოვეს სირიაში. მუდამ სევდიანმა ეზომ გააკეთა ეს სუპი დედისა და სამშობლოს მოსაგონრად

ბოსტნეულის სუპი ყველით და ქათმის ხორცით

ძალიან გემრიელი და ვიტამინებით სავსე სუპი.მისი გაკეტების იდეა გამიჩნდა ნათიას "გერმანული ზამთრის სუპის" ნახვის შემდეგ, თუმცა რაღაც ცვლილებების შეტანა მომიხდა რეცეპტში და ამიტომ ცალკე გთავაზობთ არ ვიცი ძალიან მშიოდა თუ მართლა ძალიან გემრიელი იყო, მაგრამ ჩემი ფავორიტების სიაში უკვე შევიყვანე :) 8-10 ქამა სოკო 3 საშუალო კარტოფილი 1 სტაფილო 1 ხახვი 100 გ წითელი ოსპი 200-300

Top