თქვენ ხართ ახლა აქ;
თავფურცელი > Posts tagged "მწვანილი"

მწვანილის სოუსი სპაგეტისთვის

ყველაზე მარტივი სოუსი, რაც კი შეიძლება სპაგეტის მოუმზადოთ, ჩემი აზრით, არის პესტო.  ესაა ცნობილი იტალიური სოუსი, რომლის საბაზო ინგრედიენტებია ზეითუნის ზეთი, რა თქმა უნდა ბაზილიკი, ყველი პარმეზანი, კედარის კაკალი.  მე მხოლოდ საქართველოში ნაყიდი პესტო გამისინჯავს, მაგრამ დარწმუნებული ვარ, მზიან იტალიაში, ახალმომზადებულს რომ მოასხამენ ასევე იქვე მოზელილი ცომისგან მოხარშულ სპაგეტის, სულ

ბოსტნეული მოტკბო–მომჟავო სოუსში (ჩინურად)

ინგრედიენტები:· 2–3 მოზრდილი სტაფილო· 4 ბულგარული (სასურველია ფერადი)· 200 გრ. სოკო· 2 კონა პრასი· მზესუმზირის ან სიმინდის ზეთისოუსის მოსამზადებლად დაგჭირდებათ:· 0,5 ჭიქა წყალი· 0,5 ჭიქა თეთრი ძმარი ან ბალზამიკო· 4 სუფრის კოვზი სოიოს სოუსი· 4 სუფრის კოვზი მჭადის ფქვილი· 4 სუფრის კოვზი შაქარი· 3 სუფრის კოვზი კეტჩუპიროგორ მოვამზადოთ კერძი:სტაფილო დავჭრათ

სალათი ”ცეზარი”

აიღეთ რაიმე სინი ან დიდი ზომის თეფში, კიტრი და პომიდორი წვრილ კუბიკებად დაჭერით და ფენა-ფენა გაშალეთ ამ სინზე, შემდეგ სალათის ფურცლები აჰკუწეთ და ზემოდან დააყარეთ, ამასობაში ქათმის ფილეც მოიხარშებოდა, მოხარშული ფილეც დააქუცმაცეთ და მოაყარეთ სალათს, პატარა კუბიკა-სუხარიკები (თუ რაც ჰქვია) - ცოტა ეგეც დაგჭირდებათ. მწვანილებიდან აუცილებელია კამა და ოხრახუში, ბოლოს კი

Top