თქვენ ხართ ახლა აქ;
თავფურცელი > Posts tagged "მწვანე ლობიო"

Niçoise: ნისუა – უგემრიელესი ფრანგული სალათი

მანამ, სანამ ყველა ქართულ კაფესა და რესტორანში სტუმრების უმრავლესობა სალათი ცეზარის გამხმარ და გაფშეკილ ქათმის ხორცს ებრძვის და მაიონეზის კალორიებით იტვირთავს ორგანიზმს, არაერთი კაფე უგემრიელეს სალათს - ნისუასაც ამზადებს, რომელიც ცეზარზე არანაკლებ გემრიელია (თუ უფრო არა) და ჩემი აზრით - უფრო ჯანსაღიც. ნისუა - Niçoise ფრანგული სალათია, რომლის ძირითადი ინგრედიენტები სალათის ფურცლები,

კალმახი ბოსტნეულით – ჯანსაღი, სასარგებლო და გემრიელი

ასე მომზადებული კალმახი განსაკუთრებით მიყვარს და მეგემრიელება. ჯერ ერთი, მარტივია, მეორეც - ჯანსაღი. და რაც მთავარია - ძალიან გემრიელი. ბოსტნეული ხრაშუნა და ხასხასა რჩება, თევზი წვნიანია და არომატით გაჟღენთილი. ბოსტნეულს სხვადასხვას ვიყენებ, იმის მიხედვით, რაც მაცივარში მაქვს: ბრიუსელის კომბოსტო, ყვავილოვანი, ბროკოლი, ბარდა, მწვანე ლობიო, სტაფილო, ხახვი, ოხრახუში, ლიმონიც აუცილებლად.  განსაკუთრებით

პაე(ლ)ია

ეს კერძი, ესპანეთში, ახალდაჭერილი ზღვის პროდუქტით,  ალბათ ათასჯერ გემრიელია. არომატიც იქაური ჰაერით, იქაური ზღვით და მზით ექნება გაჯერებული.   თუ ასეთი მზარეული მოგიმზადებთ, შეიძლება კიდევ უფრო მეტადაც აღფრთოვანდეთ  :D                     მაგრამ ჩვენებურ პაეიასაც არაფერი დაეწუნებოდა :)  მშვენიერი სადილი გამოგვივიდა.   300 გ ბრინჯი 6 დიდი კრევეტი სამეფო 1-2 კალმარი 200 გ კრევეტები (მომცრო ზომის) 150 გ მწვანე ლობიო 100

მწვანე ლობიო პომიდორით [Video]

წლებია სოფელში კაპიტალურად არ დამისვენია, წელს როგორც იქნა ერთი კვირა გამოვნახე ამ ამბავისთვის და ანაგას ვესტუმრე. კოღო-ბუზების აქტიურობას თუ არ ჩავთვლით, სოფელში დასვენება როგორც წესი პასიური დასვენების ტიპს მიეკუთვნება და ძირითადად საღამოობით სეირნობით, წიგნის კითხვით, ფილმების ყურებით და მზარეულობით შემოიფარგლება. როგორც მიხვდით მეც ამ უკანასკნელ ნაწილზე შევაჩერებ თქვენს ყურადღებას :) თავისუფალი

Top