თქვენ ხართ ახლა აქ;
თავფურცელი > Posts tagged "მექსიკური სამზარეულო"

კარტოფილი მექსიკურად – უმარტივესი და უგემრიელესი [+VIDEO]

ჩვენი დღევანდელი პოსტის თემა მექსიკური კარტოფილის სახელით ცნობილი, თბილისში ერთ-ერთი ყველაზე პოპულარული სნექი თუ კერძია. ცხარე და ცხელი კარტოფილის მარტივი შეხამება არაჟნის ცივ სოუსთან უბრალოდ გენიალურია, მომზადება კი - ძალიან მარტივი. სიცხარის გამო ჩვენ მექსიკურს ვუწოდებთ და ღუმელში ვაცხობთ. ნამდვილი მექსიკური ცოტა სხვანაირია, ჩვენებური კი ცოტათი ჰგავს მექსიკურსაც და ღუმელში გამომცხვარ

ღორის სტეიკი მექსიკური მარინადით

დღეს ძალიან გემრიელ რეცეპტს გთავაზობთ. თუ კარგ ფილეს ან სასტეიკე ნაჭერს შეიძენთ, გირჩევთ მოამზადოთ. გარნირად ახალი ბოსტნეულის სალათა მოუმზადეთ და იდეალური სადილიც მზადაა :)   ღორის ფილე/სუკი 1კგ მარინადისთვის: 2 ხახვი ½ სტაფილო 1 კონა ოხრახუში 4-6 ცალი  ნიახურის ტოტი (ფოთლების გარეშე, მხოლოდ ღერები) ½  ნედლი მწარე წიწაკა წითელი, ან მეტი, თუ მწარე გინდათ (ხმელი ფანტელების შეიძლება) პაპრიკა ბაზილიკი ან

ჩილი კონ კარნე

ჩილი კონ კარნე იგივე ჩილი ხორცით ძალიან ნოყიერი, ცხარე და გემრიელი კერძია. მართალია მას მექსიკური ფესვები აქვს, მაგრამ ტეხასის შტატის კულინარიულ სიამაყედ ითვლება. კერძის შემადგენლობა შეიძლება განსხვავებული იყოს მზარეულისა თუ რეგიონის მიხედვით, თუმცა ძირითადი ინგრედიენტები - საქონლის ხორცი, ჩილი წიწაკა, ლობიო და პამიდორი უცვლელი რჩება. 500 გ საქონლის ფარში 2 თავი ხახვი 2

გუაკამოლე

გუაკამოლე  უგემრიელესი მექსიკური საწებელია. მისი მთავარი ინგრედიენტი ავოკადოა, ძალიან სასარგებლო ხილი (დიახ, თურმე ხილი ყოფილა), რომელიც ნელ-ნელა ჩვენს ბაზრებშიც გამოჩნდა. მართალია იაფი სულაც არ არის (ზოგიერთ ადგილას გიჟური ფასიც კია, ასე ვთქვათ), მაგრამ იმის გათვალისწინებით, რამდენად გემრიელი და სასარგებლოა, ზოგჯერ თავს უფლებას ვაძლევ ;) ავოკადოს ალიგატორის მსხალსაც ეძახიან, ალბათ მისი მწვანე,

Top