თქვენ ხართ ახლა აქ;
თავფურცელი > Posts tagged "მასკარპონე"

ჩემი საყვარელი ტორტი “ტირამისუ”

ეს ტორტი ანასთვის გავაკეთე, დაბადების დღის საჩუქრად. ანა რამდენიმე თვის წინ შემთხვევით გავიცანი ფეისბუქზე, ერთ-ერთ ჯგუფში, სადაც სან ფრანცისკო bay area-ში მცხოვრები ქალები ათას საინტერესო და სასარგებლო ინფორმაციას უზიარებენ ერთმანეთს. მისი მეუღლეც თბილისიდან იყო, სწორედ ამიტომ დამიკავშირდა. ანა ერთ-ერთი საუკეთესო ადამიანია მათ შორის ვინც აქ გავიცანი (არანაკლებ კარგები, სხვათაშორის). ამერიკაში

მარწყვისა და შოკოლადის რულეტი

მაისი მარწყვის დესერტების თვეა, შოკოლადი კი მარწყვს ყველაზე მეტად უხდება. სწორედ ამიტომ უგემრიელესი მარწყვის რულეტი უნდა შემოგთავაზოთ.  ყველაფერი იმით დაიწყო რომ ერთი ნაცნობისთვის ტორტი ტირამისუ მოვამზადე. თავმდაბლობის გარეშე ვიტყვი, რომ ტირამისუს კრემის ის ვერსია, რომელსაც ყველაზე ხშირად ვამზადებ - უგემრიელესია, სრულიად ფანტასტიური! მისი რეცეპტის ნახვა ამ ბმულზე შეგიძლიათ. სწორედ ტირამისუს

ყველაზე გემრიელი ტირამისუ

ტირამისუს რამოდენიმე რეცეპტი ჩვენს ბლოგზე უკვე დევს და მათი ნახვა ამ ბმულზე შეიძლება. ყველა მათგანი მეტ-ნაკლებად განსხვავდება ერთმანეთისგან, მაგრამ ყველა ძალიან გემრიელია. ამჯერადაც , შეიძლება ითქვას, რომ ერთ-ერთ ყველაზე კარგ რეცეპტს გთავაზობთ - ვგულისხმობ კრემს, უბრალოდ შესანიშნავია! როგორც წესი, ტირამისუში უმი კვერცხი გამოიყენება. ეს უსაფრთხო არ გახლავთ და შესაძლოა გახდეს სალმონელოზის

ტირამისუ ინდივიდუალურ ჭიქებში

თუ ერთხელ მაინც გასინჯავთ ნამდვილი მასკარპონეთი მომზადებულ ტირამისუს, მის გემოს ვერასდროს დაივიწყებთ!  ღვთაებრივად გემრიელია :)  მიუხედავად იმისა რომ ტირამისუსთვის საჭირო ღვინო მარსალას თბილისში ვერ იშოვით, მასკარპონე ხომ ნამდვილად იშოვება. ამიტომ მოამზადეთ ეს დესერტი საახალწლოდ, ინდივიდუალურ ულუფებად, ასე უფრო სადღესასწაულო ვიზუალი აქვს :) ტირამისუს შესახებ ადრე უკვე ვწერდით და  შეგიძლიათ იხილოთ  ამ

ტორტი ტირამისუ

ეს იყო ტორტი, რომელიც ჩემმა სტუმრებმა თვალის დახამხამებაში გააქრეს და ყველაზე გემრიელ ტორტად აღიარეს :)  ამ შეფასებას მეც ვეთანხმები, მართლაც სასწაულად გემრიელი ტორტია და მისი საიდუმლო მასკარპონეს კრემშია!  ეს კრემი ჩემი ფავორიტი გახდა, უბრალოდ არაჩვეულებრივია! ფოტოები ვერ არის მოწოდების სიმაღლეზე, ღამით გადავიღე და ძალიან ვჩქარობდი. ბისკვიტი 6 კვერცხი 225 გ შაქარი 225 გ ფქვილი 2 ს.კ

სტაფილოს რულეტი მასკარპონეს კრემით

დღევანდელი დესერტი სტაფილოს რულეტია. თუ თქვენ ჯერაც არ გაგისინჯავთ სტაფილოსგან მომზადებული ტკბილეული, იცოდეთ რომ უკვე დროა :) ძალიან გემრიელია კექსი, ტორტი, რულეტი, ბლინი, მაფინი... სტაფილოს ტორტის რეცეპტი უკვე გვაქვს ამ ბმულზე 4 მსხვილი კვერცხი 130 გ სტაფილო, გახეხილი 70 გ ნიგოზი, ნიგოზი 80 გ შაქარ 150 გ ფქვილი 1 პაკეტი (10 გ) გამაფხვიერებელი 1/4 ჩ.კ. დაფქული ხმელი ჯანჯაფილი 1/2

Tiramisu – ტირამისუ

Tirami su- ამიტაცე!  სწორედ ასე თარგმნიან ამ გენიალურად მარტივი, უგემრიელესი დესერტის სახელს იტალიურიდან. მოამზადეთ საღამოს, ანებივრეთ მაცივარში მთელი ღამით, დილით კი სურნელოვანი ყავის ან ჩაის თანხლებით მიირთვით :) აუცილებელი დეტალია ის, რომ ამ დროს არ იჩქაროთ, ყოველი ლუკმა დააგემოვნოთ და იგრძნოთ როგორ დნება პირში...  ბედნიერების შეგრძნება კიდევ უფრო მატულობს, თუ

ტირამისუ კენკრით

ალბათ ძნელად მოიძებნება ადამიანი, რომელსაც არ უყვარს ტირამისუ - საოცრად გემრიელი იტალიური დესერტი. ამჯერად მის განსხვავებულ ვარიანტს გთავაზობთ, რომელიც პარიზში მცხოვრებმა მეგობარმა, თინათინ დადიანმა მოამზადა, ფოტოზე აღბეჭდა და ჩვენც გაგვიზიარა. უღრმესი მადლობა თიკოს :) კიდევ ველით მისგან გემრიელ რეცეპტებს :) ✔ 2 შეკვრა ორცხობილა ''lady fingers'' (შეიძლება ეწეროს savoiardi იტალიურად ან

ტირამისუ

ტირამისუ იტალიური დესერტია, გასაკეთებლად ძალიან მარტივი, მაგრამ გემრიელი. ორიგინალური რეცეპტის მიხედვით საჭიროა 5 ინგრედიენტი: სავოიარდის ორცხობილა(lady fingers), მასკარპონე, კვერცხი , იტალიური ღვინო მარსალა და ყავა. არსებობს ამ დესერტის უამრავი ვარიანტი, ზოგი ხილით, ზოგი სხვა ალკოჰოლით,ნაღებით, მასკარპონეს სხვადასხვა რაოდენობით და ა. შ. ერთ-ერთ ვარიანტს მეც შემოგთვაზებთსაშუალო ზომის ჭურჭლისთვის 3 საშუალო ზომის კვერცხი 200

Top