თქვენ ხართ ახლა აქ;
თავფურცელი > Posts tagged "ლავაში"

ბოსტნეულის ვრეფები ლავაშში

დღეს ვამზადებთ ბოსტნეულის ძალიან გემრიელ, ჯანსაღ და ხრაშუნა ვრეფებს (wrap - ხვეულა). ამისთვის თქვენ მაქსიმუმ 30 წუთი და ათიოდე ლარი დაგჭირდებათ (გასათვალისწინებელია ბოსტნეულის ცვალებადი ფასი სეზონების მიხედვით, ზაფხულში 4-5 ლარზეც ჩამოხვალთ). 5 ცალი საშუალო ზომის ვრეფისთვის დაგვჭირდება - 1 ცალი სომხური ლავაში ან 5 ცალი ტორტილას ფირფიტა - 2 ცალი კიტრი - 1 ცალი წითელი

იუფკა ხაჭოთი და ქიშმიშით

იუფკა (Yufka)  თურქული სიფრიფანა ლავაშია, რომელსაც დიდ რკინის ტაფაზე აცხობენ ფქვილის, მარილისა და წყლისგან  დამზადებული  ცომით. თბილისში მისი შეძენა თურქულ მაღაზიებშია შესაძლებელი, მაგრამ თუ ვერ იშოვით, ამ რეცეპტში სომხური ლავაშითაც შეიძლება ჩაანაცვლოთ (თუმცა ეს ორი ლავაში ერთნაირი არ არის!).   იუფკა სხვადასხვა ფორმით შეგხვდებათ: მართკუთხა, მრგვალი და სამკუთხედებად დაჭრილი.  სწორედ

ორაგულის რულეტი ლავაშში

დღევანდელი რეცეპტი მარტივი, გემრიელი და ეფექტური რეცეპტების კატეგორიას მიეკუთვნება. მზადდება სწრაფად და ასეთივე სისწრაფით ქრება თეფშებიდან :)   1   დიდი ზომის ლავაში 200 გ კრემ-ყველი 200 გ მარილში გამოყვანილი ან შებოლილი ორაგული 1-2 კიტრი კამა მარილი პილპილი   ორაგული მე თავად მოვამზადე ამ რეცეპტის მიხედვით, მხოლოდ, ამჯერად, მარტო ლიმონის წვენი, მარილი და შაქარი გამოვიყენე მარინადისთვის. თვითონ რულეტს კი ვაკეთებთ ასე: კიტრი დავჭრათ ჩხირებივით. ლავაშს

ბოსტნეულის რულეტი ლავაშში

დღეს უმარტივესი რულეტის რეცეპტს გთავაზობთ.  მართალია, მე კონკრეტულად იმას დავწერ, რასაც ფოტოზე ხედავთ, მაგრამ თქვენ შეგიძლიათ თქვენი ფანტაზიით შეცვალოთ რომელიმე ინგრედიენტი, მიამატოთ რაიმე, ან მოაკლოთ. აქ მხოლოდ ბოსტნეული გამოვიყენე, მაგრამ ზოგჯერ ვამატებ მსხვილ სახეხზე გახეხილი ლორის ფენას, წინა დღით შემწვარ და შემორჩენილ ნებისმიერ ხორცს, წვრილად დაჭრილს. არაჟნის შეცვლა მაიონეზითაც შეიძლება, თუ

ლავაში და მისგან მომზადებული სენდვიჩი

დღევანდელ პოსტში ჩემს ერთ ექსპერიმენტზე მინდა მოგიყვეთ.  ორიოდე დღის წინ კარტოფილიანი ვარენიკების გაკეთება გადავწყვიტე. ჩემს შვილს ძალიან უყვარს და სიამოვნებით მიირთმევს არაჟანთან ერთად. როგორც ხშირად ხდება ასეთ დროს, ხან ცომი რჩება ხოლმე, ხან კი გულსართი. ამჯერად ცომის მომცრო გუნდა დამრჩა. ჯერ ვიფიქრე ხაჭო ჩამედო გულში, შემდეგ სხვა იდეა მომივიდა... ვარენიკის ცომი,

Top