თქვენ ხართ ახლა აქ;
თავფურცელი > Posts tagged "კვერცხი" (Page 2)

მწვანე ლობიო კვერცხით

https://soundcloud.com/monna-ekaterina/jciv4vmh62f7 ლობიო და მათ შორის მწვანე ლობიო, ბევრი სასარგებლო თვისებით გამოირჩევა, მათ შორის ერთერთი მთავარი ღირსება ცილის მაღალი შემცველობაა, რაც ხორცის არმოყვარულებს საშუალებას აძლევს ცილის მიღება ამ მცენარეული პროდუქტით დაარეგულირონ. ალბათ სწორედ ამ თვისების გამოცაა, რომ ლობიოს რთულ 1990იან წლებში საქართველოს მოსახლეობის მხსნელის როლი ერგო და სრულიად სამართლიანადაც :D მწვანე ლობიო კვერცხით - ამაზე მარტივი

სხვანაირი ყიყლიყო

ეს რეცეპტი ისეთი მარტივია, კარგა ხანს ვყოყმანობდი, ღირდა თუ არა გამოქვეყნება. თუმცა, დამწყებებს გამოადგებათ, გემრიელია, ზომიერად კალორიული და სასარგებლოც. თან ჩემსავით თუ დრო არ გყოფნით და სულ გეჩქარებათ, ნამდვილი მისწრებაა. მაშ ასე, ყიყლიყო. ცოტა მოდიფიცირებული ვერსიით :) ავიღოთ ორი კვერცხი (ან რამდენიც გშიათ იმდენი) ავთქვიფოთ მწიკვ მარილთან და თუ გნებავთ, პილპილთან ერთად. შემდეგ

ხაჭაპური უსაფუარო ცომით

ეს ვიდეო-რეცეპტი თვეზე მეტია ჩაიწერა, მაგრამ აღდგომის წინა და შემდეგ პერიოდში მგონი არავინ იყო ხაჭაპურის დანახვის ხასიათზე და ცოტა ხნით ჩუმად, ჩვენთვის შევინახეთ ;) უყურეთ ვიდეოს, როგორ შეიძლება გააკეთოთ ტრადიციული, სახლის ხაჭაპური სახლში, საკუთარი ხელით, უსაფუარო ცომით :) https://youtu.be/jbvvtsl6VBw  

კვერცხის შეწვის ხუთი+ გზა [VIDEO]

კვერცხის შეწვა შეიძლება ისეც და ასეც, გემრიელად და უგემურად, ზეთში და კარაქში, გამომშრალი და ნახევრადშემწვარი. მოკლედ, ერთი შეხედვით ისეთი მარტივი ოპერაცია, როგორიც კვერცხის შეწვაა, შეიძლება წარუმატებლადაც დასრულდეს :D მათთვის, ვინც კვერცხის მარტივად შეწვა უკვე 'დაამუღამა', შეგვიძლია შემდეგი საფეხურისთვის ახალი იდეები შევთავაზოთ.   მაგალითად აი ეს, ნენეს რეცეპტი: კვერცხის მაფინები მიკროტალღურ ღუმელში. ამისთვის ინგრედიენტების გარდა

ტორტი ტრუფელი ბანანით და ვანილის კრემით

თავიდანვე მინდა გაგაფრთხილოთ, რომ ეს იმ ტრადიციული, ნამდვილი ტრუფელის რეცეპტი არ გახლავთ, არამედ მხოლოდ ერთგვარი ინტერპრეტაცია. ფენებს შორის ნამდვილ ტრუფელში შოკოლადის განაში გამოიყენება, ჩემს ვერსიაში ორი კრემი გამოვიყენე: შოკოლადის და ვანილის. ბონუსად კი ერთი ფენა ბანანის ფირფიტებითაც დავფარე. რატომაც არა? ბანანი, შოკოლადი და ვანილი = იდეალურ შეხამებას. ინგრედიენტები: ბისკვიტი კვერცხი - 4 ც შაქარი -

საუზმე ვალენტინისათვის [+VIDEO]

აი ასე მარტივად და სწრაფად შეიძლება მოუმზადოთ საყვარელ ადამიანს საუზმე, ვალენტინობისათვის. ანდა, რატომ მხოლოდ ვალენტინობისათვის? ;) http://youtu.be/tHswfsqO4sg

ყველაზე აჭარული აჭარული ხაჭაპური

მის გარეშე წარმოუდგენელია ზღვაზე შვებულება, ქობულეთი და ბათუმი.  მიხვდით ალბათ, საუბარია აჭარული სამზარეულოს ყველაზე აჭარულ, უკვე რეგიონის სიმბოლოდ ქცეულ აჭარულ ხაჭაპურზე. ლეგენდის თანახმად ასეთი ფორმა ჩვენი საყვარელი სასმუსნაოს შემქმნელს ზღვაში დანახულმა მეთევზის ნავმა ჩააგონა, კვერცხის გული კი ჩამავალი მზის სიმბოლოდ ჩაახალა. აი ასეთი ლამაზი ისტორია აქვს ამ კალორიების ბომბას :) ახლა კი

ორაგულის კულებიაკა

ორაგულის კულებიაკა ჩემი საყვარელი ღვეზელია. ერთადერთი პრობლემა ისაა, რომ საქართველოში კარგი ორაგულის შოვნა მარტივი არ არის:  გაყინული რაც იყიდება, ძირითადად ან საუკუნის წინანდელია - შესაბამისად საშიანლად უგემური, ან რაღაც სხვა ქვესახეობაა ორაგულად გასაღებული. თუ კარგი წითელი, ცხიმიანი და გემრიელი ორაგული იყიდება სადმე, ფასი აქვს "ცეცხლის".  მაგრამ ასეა თუ ისეა, რეცეპტს

ფუმფულა ფენქეიქები კეფირიანი ცომი

ბედის ირონიაა, აბა რა არის, დიეტისთვის ნაყიდი კეფირით რომ ფენქეიქებს გააკეთებ ...   ვითომ განტვირთვის დღეების მოწყობას დავაპირებ, ვიყიდი კეფირს, ერთ-ორ ყლუპს ძალით მოვწრუპავ და დევს მერე მაცივარში ასე, თუ ვინმემ არ დალია, ახლოს აღარ ვეკარები. სამაგიეროდ კეფირით სუპერ ცომეული გამოდის :D  სხვათაშორის, ამ ბოლო დროს კეფირის მიღების კარგ გზას

როგორ შევღებოთ კვერცხები ენდროთი

ეს რეცეპტი, ალბათ, არავისთვის იქნება სიახლე, მაგრამ კულინარიულ ბლოგზე ასეთი მარტივი ჭეშმარიტება ხომ უნდა იყოს?  ამიტომ  მაინც დავწერ. ჯერ რამდენიმე რჩევით დავიწყებ: შეეცადეთ შესაღებად კვერცხები რამდენიმე დღით ადრე შეიძინოთ. ახალი კვერცხი კარგ მუქ ფერზე არ იღებება. მოძებნეთ შედარებით ძველი ქვაბი, რომლის ენდროთი გაფუჭებაც არ დაგენანებათ. ან ისეთი ქვაბი, მავთულით რომ გაიხეხოს მოგვიანებით. ხახვის ფურცლები

სააღდგომო პასკა ან გნებავთ – კულიჩი

სააღდგომო პასკას წლებია სახლში ვაცხობ თქვენთვის უკვე კარგად ნაცნობი ამ რეცეპტით. რეცეპტი, უფრო სწორად კი მიღებული შედეგი ძალიან მომწონს და რაიმე განსხვავებულის ძებნით თავი აღარ დამიღლია. ერთი ეგაა, რომ რეცეპტი ბევრად გავამარტივე. გამარტივება იმაში გამოიხატება, რომ ინგრედიენტებს ცალ-ცალკე არ ვამზადებ და ყველაფერს ერთიანად ვზელ.    ამგვარად, ბევრი გაზომვა - აწონვისა

კალათები ფილოს ცომით

  ეს ძალიან მსუბუქი და გემრიელი ღვეზელებია, რომელიც მარტივად მზადდება და ფანტაზიის ჩართვის საშუალებასაც იძლევა. შეგვიძლია გულში სხვადასხვა ინგრედიენტი ჩავუდოთ. ფილოს ცომი  თურქულ და ბერძნულ  სამზარეულოშია გავრცელებული. საქართველოში თურქულ მაღაზიებში იყიდება, მაგრამ თუ ვერ იშოვით ფენოვანითაც შეგიძლიათ შეცვალოთ  10 ფურცელი ფილო 5 ფირფიტა ბეკონი 10 ბროკოლის ყვავილედი 200 გ არაჟანი ან 20% ნაღები 2 კვერცხი მარილი პილპილი გახეხილი ყველი გამდნარი კარაქი,

Top