კარამელი Archives |
თქვენ ხართ ახლა აქ;
თავფურცელი > Posts tagged "კარამელი"

შემწვარი სოსისი კარამელიზებული ხახვით და პიურეთი

ხანდახან ჩვეულებრივი ინგრედიენტებისგან არაჩვეულებრივი გემოს მიღება უფრო ადვილია, ვიდრე ერთი გაფიქრებით წარმოგიდგენია. თუ გაქვს სოსისი, უბრალოდ მოხარშვის ნაცვლად, შეგიძლია აი ასე მოხერხებულად აქციო გემრიელ და ორიგინალურ კერძად, ჩვეულებრივი კოკა-კოლას დამატებით. ახლავე გეტყვით როგორ. (1) იღებთ რამდენიმე კარტოფილს, ხარშავთ და აკეთებთ პიურეს. აბსოლუტურად ჩვეულებრივ პიურეს. გნებავთ ცოტა კარაქი დაუმატეთ. მარილი და შავი პილპილი -

შემწვარი ბანანი

თუ ბანანის შეწვა ჯერ არ გიცდიათ, ეს პოსტი თქვენთვისაა. გადაავლეთ თვალი. პირველ რიგში, ტაფაზე გაადნეთ 2 სუფრის კოვზი ყავისფერი შაქარი (ან თუ არ გაქვთ - ჩვეულებრივი, ანდა სულად თაფლი) და კარაქის პატარა ნაჭერი. ცხელში ჩაუშვით 1-2 ცალი დაჭრილი ბანანი და მობრაწეთ. შემდეგ სათითაოდ გადააბრუნეთ და 1 მუჭი დაჭრილი ნიგოზიც დაამატეთ. როცა ბანანი და

კარამელიზირებული ატამი ნაყინით [Video]

Ingredients: (serves two)/შემადგენლობა: (ორი პორცია) - 2 peaches/2 ატამი - 3 tbsp. sugar/3 სუფრის კოვზი შაქარი - 10 g. butter/10გ. კარაქი - Vanilla sugar/ვანილი - Rum (about 4 tbsp.)რომი (დაახლ. 4 სუფრის კოვზი), ან ნებისმიერი სხვა ალკოჰოლური სასმელი გემოვნების მიხედვით - Water/წყალი -Vanilla Ice Cream/ვანილის ნაყინი (ვიდეოს ახლავს ქართული სუბტიტრები) https://www.youtube.com/watch?v=KukmhkySINk    

ფუნთუშები შესქელებული რძით

მოხარშული შესქელებული რძე ჩემი ბავშვობის გემოა.  დღემდე მიყვარს .  გემოთი კარამელს მაგონებს,პრინციპში არის კიდეც, ნაწილობრივ. ალბათ ამიტომაც მიყვარს.   ეს ფუნთუშები ისეთი გემრიელია, ნამდვილად ღირს დილა მისით დაიწყოთ :)  მე ცომი საღამოს მოვზილე, მაცივარში მივაბრძანე და დილით 30 წუთში საუზმეც მზად იყო!  დაახლოებით 13-14 ფუნთუშა გამომივიდა. 300 გ ფქვილი 1 ჩ.კ მშრალი

სტაფილოს ტორტი კარამელის კრემით

წლების წინ, სანამ კულინარია ჩემი ჰობი გახდებოდა, ვერც ვიფიქრებდი, სტაფილოსგან ტორტის გამოცხობა თუ შეიძლებოდა.   მაშინ არც კულინარიული ჟურნალები მიზიდავდა და  არც კულინარიული ბლოგები.  დღეს ბევრი საინტერესო რეცეპტი მაქვს ''დაბუქმარკებული'' და ნელ-ნელა, ჩემი სამზარეულოს გავლით, ამ ბლოგზეც მოხვდება :) ვთვლი, რომ სტაფილოს ტორტი ანუ როგორც ამერიკელები ეძახიან carrot cake ძალიან კარგი

ფხვიერ ცომში გამომცხვარი ბანანი

ამ დესერტს ცალკე არ მოვამზადებდი, ტარტის ცომი რომ არ მომრჩენოდა. ასე ვთქვათ, ექსპერიმენტული დესერტია. საერთოდ დესერტებს არ ვყოფ კატეგორიებად, ყოველთვის სიამოვნებით მივირთმევ, მაგრამ  ამაზე ვიტყვი რომ ნამდვილად სეზონური დესერტია. ცივ ამინდებს უხდება, ზაფხულში მისგან სიამოვნებას ვერ მიიღებთ, ახლა კი სწორედ დროული იქნება. ბანანი ცოტა ნეიტრალური გემოს ხილია, ამიტომ , თუ გამოაცხობთ,

ნაყინის ტორტი

დღეს ნაყინის ტორტით მოვედი :) ზაფხულის ხვატს სწორედ ასეთი დესერტები უხდება! კალორიებზე არ მეწუწუნოთ, უბრალოდ გააკეთეთ, მიირთვით და დატკბით:) ადვილია, ისევე როგორც ჩემს მიერ შემოთავაზებული რეცეპტების უმრავლესობა. სამაგიეროდ, თავს ნამდვილად მოიწონებთ სტუმრებთან თუ ოჯახის წევრებთან. 1 ყუთი ვანილის ნაყინი (500 გრამიანი) 80 გ კაკაოს ორცხობილა (''პეჩენიას '' რომ ვეძახით სრულიად საქართველო) 1 სნიკერსი

ნაყინი

დღევანდელი რეცეპტი ისეთი ადვილია, რომ არც კი ვიცი, რეცეპტი უნდა ვუწოდო თუ არა. მაინც გადავწყვიტე დამეწერა, რადგან მიმაჩნია, რომ რეცეპტზე უფრო, ხშირად, იდეაა საინტერესო. უბრალოდ  ნაყინი - ძალიან ბანალურია. არა და მარტივად შეიძლება მზა, მაღაზიაში ნაყიდი, არაფრით გამორჩეული ნაყინი აქციოთ დესერტად, რომლის შესახებაც აუცილებლად გკითხავენ სად იყიდეთ, ან როგორ მოამზადეთ :) ერთ

მარილიანი კარამელის სოუსი

კარამელი ჩემი სისუსტეა! ყოველთვის, როცა ჩემს წინ რამდენიმე დესერტია, ნაყინი, ნამცხვარი -მნიშვნელობა არა აქვს, ვირჩევ კარამელიანს :) აბა როგორ მოვითმენდი, სახლშიც რომ არ გამეკეთებინა. პერიოდულად მარაგს ვივსებ ხოლმე. თუ ფიქრობთ, რომ დროს ტყუილად ვკარგავ კარამელის კეთებაში, მაშინ როცა სუპერმარკეტები და საკონდიტრო ინგრედიენტების მაღაზიები სავსეა ამ სოუსით, ნამდვილად ცდებით!  ასეთს ნამდვილად

ბლინები ბანანით და ტოფის (კარამელის) სალსით

ამ რეცეპტს თუ მიყვებით, ისეთი ბლინები გამოგივათ, თავადაც რომ გაგიკვირდებათ <3 ბლინებისთვის დაგჭირდებათ: • 1/2 ლ. წყალი • 250 გრ. ფქვილი • 50 გ. ქარაქი • 4 კვერცხი • 1 ს.კ შაქარი (ან მარილი, გააჩნია ტკბილ ბლინებს ვამზადებთ თუ მარილიანს) და ცოტა კონიაკი ან რონი.   მომზადება:  კვერცხსა და შაქარს კარგად ავთქვეფთ + გამდნარ კარაქს + ნელა ნელა ვუმატებთ წყალს

მარტივი ტორტი

სათაური ვერ მოვიფიქრე ამ ტორტისთვის და არც ის ვიცი რა ჰქვია, უბრალოდ მომინდა რაღაც გემრიელი და მარტივი. ესეც შედეგი იმისგან, რაც მაცივარში ვიპოვე 250 გრ ტკბილი ორცხობილა (,,პეჩენია") 120 გრ დარბილებული კარაქი 2/3 ქილა მოხარშული შედედებული რძე 200 გრ ნაღები, მინიმუმ 35%იანი 100 გრ შოკოლადი 26 სმ დიამეტრის ფორმა, სასურველია ეხნებოდეს გვერდები მომზადების წესი ორცხობილა დაფქვით ან ხელით

Top