თქვენ ხართ ახლა აქ;
თავფურცელი > Posts tagged "თევზი"

Tiffany: სხვა ხედი თბილისზე და გემრიელობები

ზაფხულის მოახლოებასთან ერთად სულ უფრო მეტი ხალხი იყრის თავს იქ, სადაც ღია სივრცე, სუფთა ჰაერი და ჩვენს საყვარელ ქალაქზე ლამაზი ხედია. სინამდვილეში ხომ თბილისი ყოველთვის ლამაზი არ არის, განსაკუთრებით დღისით, როცა მტვრით გაჯერებული ჰაერი ფარავს ყველაფერს, სამაგიეროდ ღამით რომანტიულად განათებული ძველი შენობები აუცილებლად მოგგვრის სიმშვიდეს და შეიძლება საკუთარი თავისაც კი შეგშურდეს, რომ

კალმახი ფოლგაში

დღეს ხარებაა და როგორც ამბობენ, ამ დღის მენიუ თევზისაა. ეს არის ფოლგაში შემწვარი კალმახი. კარგად გარეცხილ და შემდეგ ხელსახოცით შემშრალებულ კალმახს ორივე მხრიდან და შიგნიდან მოვაყარე მარილი (მსხვილი) და დავალაგე ფოლგიან "ჟარონაზე ". მოვიწყვე შუაზე გაჭრილი პომიდორი, რამდებიმე კბილი ნიორი, როზმარინი, ბულგარული წიწაკა და ლიმონის ნაჭრები. მოვასხი ცოტაოდენი ზეითუნის ზეთი და ბროწეულის მზა წვენი

Sushi Room: სამოთხე სუშის მოყვარულებისათვის

სუში რუმი ჯერჯერობით ერთადერთია თბილისში არსებულ იაპონურ რესტორანთა შორის, რომელსაც TripAdvisor-ზე ყველაზე მაღალი რეიტინგი აქვს. თრიფედვაიზორზე რეიტინგის დამსახურება კი, მოგეხსენებათ მარტივი არ არის. ერთი შეცდომა და ტურისტი სამუდამოდ დაგიტოვებს ცუდ შეფასებას, რომელსაც გუგლიდან ვერ ამოშლი :) ერთ დღესაც ავდექით და სუში რუმს, მოსაშვილზე საფუძვლიანად, დიდი ხნით და ფოტოაპარატით შეიარაღებულები ვესტუმრეთ (თანაც,

8 დღიანი დიეტა, რომლის დროსაც თითქმის არ გშია

ეს დიეტა იდეალურია ზაფხულისთვის და განსაკუთრებით მათთვის, ვისაც დიეტის დროს ათასგვარი ჯანსაღი კერძის მომზადების არც დრო აქვს და არც ნებისყოფა. მოსალოდნელი შედეგი: -5 კგ 16 დღეში, შენარჩუნების პერსპექტივით და მსუბუქად კვების ჩვევის გამომუშავებით. დიეტის არსი 8 ან 16 დღის განმავლობაში მცენარეული საკვებისა და ცილების მონაცვლეობაა. ორგანიზმს რომ დიეტის ატანა გაუადვილდეს, ყოველდღიურად ბორჯომს და მაწონსაც

ორაგულის ტოსტი მარტივად

როგორც ბარბარე ჯორჯაძე იტყოდა, თუ შემთხვევით წინა დღიდან ინდაურის ბარკალი მოგრჩათ... :D მოკლედ, თუ თქვენც შემთხვევით მარილიანი ორაგულის ნაჭრები მოგრჩათ და არ იცით სად წაიღოთ, აი ასე შეგიძლიათ გააკეთოთ უგემრიელესი და უმარტივესი ტოსტი. 1 ტოსტისთვის დაგჭირდებათ: 1 ნაჭერი პური (შავი ან თეთრი, გახუხული ან გახუხვის გარეშე) 2 ღერი რუკოლა 1 ნაჭერი მარილში

ისპანახის რულეტი დამარილებული ორაგულით

ეს რულეტი თამუნასთან, ჩემს მეგობართან, გერმანიაში გავსინჯე. სასწაულად გემრიელი აპეტაიზერია. თევზიც თუ გიყვართ და ისპანახიც, დარწმუნებული ვარ, გასინჯვისას ჩემსავით თვალებს დახუჭავთ, რომ გემო სრულად და უკეთ შეიგრძნოთ. გაკეთება რთული არ არის. დაგჭირდებათ: ისპანახი კვერცხი მარილში გამოყვანილი ორაგული cream cheese ან მდნარი ყველი შავი პილპილი და მარილი დახეხილი პარმეზანი (სურვილის შემთხვევაში) ვერცხლისფერი ქაღალდი და ბასრი დანა გასუფთავებულ-გარეცხილი ისპანახის ფოთლები ოდნავ

როგორ მოვამზადოთ სუში [+VIDEO]

სუშის რამდენიმე რეცეპტი ჩვენს ბლოგზე დიდი ხანია არის და დიდი ხანია მას, ჩვენი მკითხველები წარმატებით იყენებენ. თუ არასდროს არ მოგიმზადებიათ, გადახედეთ ამ რეცეპტებს, უყურეთ "გურმანია"-ს ვიდეოს და დარწმუნდებით, რომ სუშის გაკეთება თქვენც შეგიძლიათ :) შიკაი მაკი სუში სახლში მომზადებული სუში სუში - თინა რევაზიშვილის რეცეპტით სუშის იაპონური რესტორნის მიმოხილვა ბერლინიდან https://youtu.be/_GJymZP_Cik ინგრედიენტები გურმანიას რეცეპტით:

თანდილა – ახალი რესტორანი ბათუმში [მიმოხილვა I]

შემოდგომის და გაზაფხულის ბათუმი სულ სხვანაირია. ამ სეზონის წვიმა, მთებზე ლამაზი ნისლი და გრილი ჰავა, მგონია, რომ აქაურობისთვის არანაკლებ ორგანულია, ვიდრე ზაფხულის გიჟური ტემპი და ცხელი ზღვა. ბათუმის რესტორნების შესახებ ჩვენს ბლოგზე პირველად არ ვწერთ. პელიონი და ნეფელე ბათუმში ამ წლის სიახლე და არა მხოლოდ ჩვენი ფავორიტია. კიდევ ერთი, რომელსაც მხოლოდ სექტემბრის ბოლოს

პელიონი – ახალი რესტორანი ბათუმში

კიდევ ერთი კარგი ამბავი გვაქვს მათთვის, ვისაც ბათუმიც უყვარს, ქართული სამზარეულოც და დასავლური სტანდარტების მომსახურებაზეც გამოთქვამს პრეტენზიას. 1 კვირის წინ ბათუმს ვესტუმრეთ. აბა რა უნდა დააგემოვნო ბათუმში პირველ რიგში? რა თქმა უნდა, აჭარული ხაჭაპური. თუმცა, ამ ჯერზე ტრადიციული აჭარული ხაჭაპურის გასინჯვა ორი მიზეზის გამო გადავდეთ: ისე წვიმდა, რომ ჰილტონიდან ცხვირის გაყოფა

საკე, მისო და სუში ბერლინურად

სუში, იაპონური სამზარეულო

მოგზაურობის დროს ალბათ ფოტოისტორიებს ყველა ქმნით და ფოტოებს არა მხოლოდ ცნობილი ძეგლების წინ იღებთ, არამედ იმ კერძებსაც უღებთ, რითაც ეს კონკრეტული მოგზაურობა გამახსოვრდებათ. ჩვენს ბლოგზეც ყოფილა ფოტორეპორტაჟები მოგზაურობებიდან. ვაპირებ, ნაწილნაწილ მოგიყვეთ იმ რამდენიმე დასამახსოვრებელი კაფეს თუ რესტორნის შესახებ, სადაც ბოლო რამდენიმე კვირის მანძილზე, გერმანიაში სტუმრობისას შევიარე. ბერლინში სუშის მოყვარულმა მეგობრებმა იაპონურ რესტორანში

თევზი არომატულ მარინადში

დღეს თევზის მომზადების ჩემს  ერთ-ერთ ფავორიტ რეცეპტს გაგიზიარებთ, რომელიც განსაკუთრებით უხდება თეთრი თევზის სახეობებს. სცადეთ და გამოზიარეთ თქვენი  შთაბეჭდილებებიც :) დაგჭირდებათ: 600 თევზის ფილე 1 პატარა ლიმონი 1 ჩ.კ მდოგვი 2 ს.კ ზეითუნის ზეთი მარილი, პილპილი 1 ჩ.კ დაჭრილი კამა ლიმონს ავახეხოთ ცედრა და გამოვწუროთ წვენი. შევურიოთ მდოგვი, ზეთი, პილპილი და კამა. თევზის

Fish cake – ანუ თევზის კატლეტები

ესკოლარი (იგივე „მასლიანკა“) ძალიან ნაზი და გემრიელი თევზია, ცოტა ფხებით. მისგან შესანიშნავი კატლეტი მზადდება. მიუხედავად იმისა, რომ ეს საკმაოდ ცხიმიანი თევზია, კატლეტები მსუყე სულაც არ არის. 800 გ ესკოლარის ფილე 3  საშუალო ზომის კარტოფილი 1-2 თავი ხახვი 1 კონა კამა მარილი პილპილი 1 კვერცხი თევზი, მწვანილი, ხახვი და კარტოფილი ხორცსაკეპში გავატაროთ. 

Top