ბეკონი Archives |
თქვენ ხართ ახლა აქ;
თავფურცელი > Posts tagged "ბეკონი"

ცეზარი ქათმით, სოკოთი, ბეკონით და ოთხნაირი სალათით [VIDEO]

ჩვენი ბლოგის დღევანდელი სტუმარი ისევ უნიჭიერესი ვოი, რესტორან "ოილ დროფის" პატრონი და შეფმზარეულია. რეცეპტი კი - საქართველოში ყველაზე პოპულარული სალათი - ცეზარი. ალბათ იცით, რომ მსოფლიოში და მათ შორის, საქართველოში კარგად ფეხმოკიდებული ცეზარი საკმაოდ განსხვავდება იმ ცეზარისგან, რომელიც ავტორმა თავდაპირველად მოიგონა. თუმცა, ჩვენ ხომ კულინარიაში შემოქმედების თავისუფლებას პირველ ადგილზე ვაყენებთ, ამიტომ

კარტოფილის “პიცა” ტაფაზე

დღევანდელი ექსპრეს კერძი მე საუზმისთვის მოვამზადე, მაგრამ სადილადაც გამოდგება და ვახშმადაც. თუმცა გვიანი ვახშმისთვის რაიმე უფრო მსუბუქი აჯობებდა. გემო - მშვენიერი. ამ ბლოგზე ხომ მხოლოდ გემრიელი კერძები ხვდება ;)   დრო სულ რაღაც 30 წუთი. დააპურებს და თვალებში გამოახედებს  ერთ ძალიან მშიერ ან ორ მსუბუქად მოშიებულ ადამიანს. ახლა კი მოიმარაგეთ ინგრედიენტები

ბრუსკეტები ქართულ-იტალიურად

რატატუი და ლუდი კაიზერი დღეს უგემრიელესი, თბილი ბუტერბროდის რეცეპტს გთავაზობთ. იდეალურია დილას, საუზმეზე თუ საღამოს, ლუდთან მისაყოლებლად. მომზადება ძალიან მარტივია, სულ 20 წუთი დაგჭირდებათ და თქვენს მენიუს ნოყიერი და ჯანსაღი ბრუსკეტები დაამშვენებს, ქართულ-იტალიური არომატით. ამისთვის პური, პომიდორი ჩერი (ანუ პატარა პომიდორები), სოკო, ბეკონი, ყველი და ერთიც ჩვეულებრივი პომიდორა საჭირო, ანუ ფაქტიურად -

სალათა კრევეტებით და ბეკონით – გურმანიასა და რატატუის ერთობლივი ბლოგპოსტი

იდეა, გაგვეკეთებინა გადაცემა "გურმანიასა" და რატატუის ერთობლივი ბლოგ-პოსტი ძალიან საინტერესო გვეჩვენა და ბევრიც არ გვიფიქრია, ისე დავთანხმდით. გადაცემის ჩაწერა, ცოცხალი ეთერისგან განსხვავებით უფრო რთული ყოფილა, მაგრამ საინტერესო და სახალისოც, ყოველ შემთხვევაში ჩვენთვის, ვინც ამას ყოველდღიურად არ აკეთებს. ეს გემრიელი სალათი სწორედ ამ გადაცემიდანაა. ძალიან ადვილია, მოამზადეთ და ისიამოვნეთ! ინგრედიენტები: ბეკონი - 100 გ კრევეტი

პასტა პამიდვრით და ბეკონით

რამდენიმე დღის წინ მაკარონის დღე ყოფილა, ჩვენს ფბ გვერდზე ერთმა მკითხველმა "გვისაყვედურა" კიდეც,  მაკარონის ახალ რეცეპტს ველოდიო ამ დღის აღსანიშნავად...   ბოლო დღეებში ისე ცოტა დრო მრჩება საყვარელი ბლოგისთვის, მაკარონის დღე საერთოდ არ გამხსენებია :(  რეცეპტების სიმცირეს არ ვუჩივი, იმდენი დამიგროვდა! მაგრამ საღამოს, დაღლილი რომ მივუჯდები ლეპტოპს, მხოლოდ თვალის გადავლების

ბრუსკეტა

აი, ასეთი, ძალიან გემრიელი თბილი ბუტერბროდის რეცეპტი მაქვს დღეს ბლოგზე :)   ცოტა იტალიურ, ცოტა ქართულ სტილში, მაგრამ ჭეშმარიტად გემრიელი და მარტივი :) როცა ვჩქარობ, ან მაცივარში სრულფასოვანი კერძი არ მაქვს, ყველანი სიამოვნებით მივირთმევთ ხოლმე. იმედია, თქვენც მოსინჯავთ და მოიწონებთ ;) 6 ნაჭერი პური 6 ნაჭერი სულგუნი ან მოცარელა 3 მოზრდილი ქამა სოკო 6 ჩერი

პიცა – შეძლებისდაგვარად დეტალური რეცეპტი

ამ პოსტში შევეცდები ის მოკრძალებული გამოცდილება გაგიზიაროთ, რაც პიცის ცხობის შესახებ  დამიგროვდა, წამიკითხავს ან მინახავს.  უპირველეს ყოვლისა, ყველანი ვთანხმდებით რომ პიცის გამოსაცხობად იდეალურია ქვის ღუმელი, შეშით რომ გაახურებ და  დაბრაწული პიცის გარდა, კიდევ უამრავ გემრიელ კერძს მოამზადებ. მაგრამ მე ასეთი ღუმელი ჯერჯერობით არ მაქვს, არც ის ვიცი, როდის მექნება, ამიტომ

ფენოვან ცომში გამომცხვარი სოკო

ასეთ გრილ, წვიმიან ამინდებში ყოველთვის რაღაც თბილი, გემრიელი და გამომცხვარი მინდება ხოლმე ...  დღევანდელი რეცეპტიც ამ პრინციპით შევარჩიე - უგემრიელესი ღვეზელები მთლიანი სოკოთი და მთელი მისი ამალით.   6 დიდი ქამა სოკო 6 ნაჭერი სულგუნი 6 ნაჭერი ბეკონი 500 გ ფენოვანი ცომი 1 ხახვი 2 ჩ.კ კარაქი კვერცხი ზემოდან გადასასმელად   სოკოს ფეხები და ხახვი წვრილად დავჭრათ. ავურიოთ დარბილებულ

შებოლილი ბეკონისა და კვერცხის ღვეზელი

ძალიან მარტივი ღვეზელია, რომელიც ინტერპრეტაციის უამრავ საშუალებას იძლევა, როგორც გარეგნული ისე შემადგენლობის მხრივ. დილით მიკროტალღურში ან ღუმელში შემთბარიც (ან თუნდა თავდახურულ ტაფაზე) ძალიან კარგი საუზმეა .   400-500 გ ფენოვანი ცომი 4 კვერცხი+წასასმელად 4 ფირფიტა შებოლილი ბეკონი მარილი და პილპილი მწვანილი   ცომს მივცეთ მართკუთხედი ფორმა, გადავიტანოთ შესაბამის ფორმაში, გავანაწილოთ ბეკონის ფირფიტები, ისე რომ მათ შუაში შესაძლებელი იყოს

გოგრის არომატული კრემ-სუპი

გოგრის სუპის იმ რეცეპტებიდან რაც მე მომიმზადებია ან გამისინჯავს, ეს ვარიანტი ყველაზე მეტად მომწონს.  განსაკუთრებით უხდება არომატული კრუტონები, რომელსაც ხშირად ვამზადებ წვნიანებთან მისაყოლებლად. თუ დაინტერესდებით, რეცეპტისთვის ამ ბმულზე დააწკაპუნეთ. გაფცქვნილი, გარჩეული გოგრა - 850-900 გ კარტოფილი -1 ცალი, მოზრდილი ხახვი - 1 დიდი თავი ნიორი-2 კბილი ბეკონი - 3-4  ფირფიტა გოგრის თესლები - 1 მუჭა წითელი წიწაკა (ჩილი ან

სოკო გლეხურად

სოკო გლეხურად-კერძს პირობითად ვუწოდე, რადგან სწორედ ასეთი შინაურული, მარტივი, სწრაფი და გემრიელი კერძია.  არ არის საჭირო წინასწარ რამის მიშუშ-მოშუშვა, ფარშირება და ა.შ.  დავდეთ ტაფაზე, მოვბრაწეთ, მივირთვით. მორჩა. 600 გ სოკო, ამ შემთხვევაში ქამა 100 გ ბეკონი 2 თავი ხახვი ყველი ზემოდან მოსაყრელად მარილი, პილპილი სოკო სწრაფად გაავლეთ ცივ წყალში და ხელსახოცზე შეაშრეთ. თუ დიდი ზომისაა, ორად

ფუნთუშები ბეკონით

ეს ფუნთუშები ჩემთან ყველას მოეწონა. გაცივების შემდეგაც გემრიელია და თუ შეჭმას გადაურჩება, თავისუფლად შეგიძლიათ სამსახურშიც გაიყოლოთ წასახემსებლად. თუ ცხობა არ გეზარებათ, აუცილებლად სინჯეთ, ვფიქრობ, თქვენც მოგეწონებათ. ცომი 300 გ ფქვილი 1ჩ.კ. მარილი 125 მლ თბილი წყალი 1 ჩ.კ. მშრალი საფუარი (ან 20 გ ცოცხალი საფუარი) 1 ჩ.კ შაქარი 1 კვერცხი 5 ს.კ ზეითუნის ზეთი   შიგთავსი 200 გ ხაჭოსა და ნაკლებმარილიანი

Top