არაჟანი Archives | Page 2 of 3 |
თქვენ ხართ ახლა აქ;
თავფურცელი > Posts tagged "არაჟანი" (Page 2)

Baked Potatoes with Cheese / გამომცხვარი კარტოფილი ყველით [Video]

Ingredients:/ შემადგენლობა: - 1 big potato / 1 დიდი კარტოფილი - 50 g. of soft cheese / 50 გ. ყველი (უმჯობესია სულგუნი) - salt / მარილი - red pepper / წითელი წიწაკა - oil / ზეთი - 2 tablespoons of sour cream / 2 ჩაის კოვზი არაჟანი - 1 clove of garlic /1 კბილი ნიორი - tarragon /

არომატულ ცომში შემწვარი ბოსტნეული

ბოსტნეულის ჩართვა ჩემი შვილის მენიუში ნამდვილი ოჯახური პრობლემაა. როგორც წესი, არაფერი მოსწონს. ეს რა არის? ამ წითელს არ შევჭამ, ეს მწვანე არ მომწონს და ასე გაუთავებლად. კრემ სუპებს ხშირად სწორედ იმის გამო ვამზადებ რომ ვერ გაარჩიოს შიგნით რა აქვს :D  ასე მომზადებულ ბოსტნეულს ჩემი წუნია შვილი სიამოვნებით მიირთმევს. როგორც ჩანს

ბოსტნეულის რულეტი ლავაშში

დღეს უმარტივესი რულეტის რეცეპტს გთავაზობთ.  მართალია, მე კონკრეტულად იმას დავწერ, რასაც ფოტოზე ხედავთ, მაგრამ თქვენ შეგიძლიათ თქვენი ფანტაზიით შეცვალოთ რომელიმე ინგრედიენტი, მიამატოთ რაიმე, ან მოაკლოთ. აქ მხოლოდ ბოსტნეული გამოვიყენე, მაგრამ ზოგჯერ ვამატებ მსხვილ სახეხზე გახეხილი ლორის ფენას, წინა დღით შემწვარ და შემორჩენილ ნებისმიერ ხორცს, წვრილად დაჭრილს. არაჟნის შეცვლა მაიონეზითაც შეიძლება, თუ

არაჟნისა და კაკაოს კექსი მსხლით

კონიაკში დამთვრალი მსხლები კაკაოს არომატით - ხომ გემრიელად ჟღერს?  ასეცაა,ძალიან გემრიელი, რბილი, ნაზი კექსის რეცეპტით მოვედი :)  იმედია, თქვენც მოგეწონებათ, თუ კი გამოცხობას გადაწყვეტთ, რასაკვირველია. 400 გ მსხალი (დაახლ. 4 საშუალო) 270 გ შაქარი 300 გ არაჟანი (ან მაწონი და არაჟანი 50/50) 300 გ ფქვილი 2 კვერცხი 3 ს.კ. კაკაო (თავმობმული) 1 ჩ.კ. სოდა 100 გ ზეთი (ან

შემწვარი სოსისი კვერცხით – ბიჭების საყვარელი ფასთ-ფუდი

ბიჭების უმრავლესობას, მითუმეტეს კავკასიელებს, ძალიან ეზარებათ სამზარეულოში ტრიალი და თუ მაინც მოუწევთ, ცდილობენ რამე სწრაფი, იაფი და გემრიელი მოამზადონ. ხშირ შემთხვევაში ეს "რამე" ყველიანი მაკარონი ან კვერცხთან ერთად შემწვარი სოსისია. სწორედ ასე აღმოვაჩინე, რომ ისეთ მარტივ "კერძსაც" კი (თუ შეიძლება კერძი ვუწოდოთ), როგორიც კვერცხთან ერთად შემწვარი სოსისია, მომზადების თავისი ტექნიკა აქვს. პირველ

კარტოფილი არაჟნით, ბარბარე ჯორჯაძის მიხედვით

ბარბარე ჯორჯაძის ამ რეცეპტმა სიმარტივით მომხიბლა. კერძის გემოც, მეტ-ნაკლებად ადვილად წარმოსადგენი იყო.  სწორედ ამიტომ ავარჩიე. ბევრ ადამიანს ჩემს გარშემო და, ალბათ, თქვენთანაც, ნაცნობი და შეჩვეული გემო ურჩევნიათ და კულინარიულ ექსპერიმენტებს ერიდებიან. ამას გარდა, კერძი იმდენად მარტივია, ნებისმიერი ადამიანი შეძლებს მის მომზადებას. მაშ ასე, რეცეპტს დედანში გაეცანით, ქვემოთ კი ჩემს მომზადებულზე მოგიყვებით მე

ალუბლიანი ბლინები (მაჭკატები)

ალუბლიანი ყველაფერი მიყვარს. მიმაჩნია, რომ მარწყვთან ერთად, ალუბალი ერთ-ერთი საუკეთესო ხილია დესერტებისთვის.  ალუბლიანი კექსი, ღვეზელები, ნაყინი, სორბე, შოკოლადთან კომბინაციები არაჩვეულებრივია. ძალიან რომ არ მცხელოდეს, დღეს ალბათ ალუბლიან კექსს გამოვაცხობდი, მაგრამ მოვერიდე ღუმელის ჩართვას და უფრო მარტივად გადავწყვიტე დესერტის პრობლემა. ალუბლიანი ბლინები გამოვაცხე. ინგრედიენტები: 2 კვერცხი 100 გ ხაჭო 4 ს.კ (სავსე) არაჟანი) 80-100 გ შაქარი

ვარიაცები თემაზე : მარწყვისა და ლიმონის კრემის ნამცხვარი

რამდენიმე დღის წინ ლიმონის კრემიანი მარწყვის ნამცხვარი გავაკეთე (იხილეთ აქ) ჩემებს  ძალიან მოეწონათ და გამეორება გადავწყვიტე. ზუსტად იგივეს გაკეთება მოსაწყენი იქნებოდა, ამიტომ ცვლილებები შევიტანე. სწორედ გუშინ თუ გუშინწინ, ამას რა მნიშვნელობა აქვს,  ჩვენი ბლოგის ერთ-ერთი მკითხველი მარტივ რეცეპტებს ეძებდა, რომელსაც გამოცხობა არ სჭირდება. ეს რეცეპტიც ამ კატეგორიაში ''გავუშვი'' და ბისკვიტის გარეშე გავაკეთე.

მარწყვის ნამცხვარი ლიმონიანი კრემით

თავიდან სულ სხვა რამის გაკეთებას ვგეგმავდი. ნუშიან ფხვიერი ცომის ბისკვიტზე მარწყვის ჟელე და ლიმონის კრემი შიბუ (creme chiboust) უნდა ყოფილიყო. მერე, ცოტა არ იყოს დამეზარა :( ვიფიქრე რომ ეს ბევრ დროს წამართმევდა და რამე უფრო სწრაფი და მარტივი გადავწყვიტე. მაგრამ ლიმონი და მარწვი აუცილებლად უნდა ყოფილიყო.  საბოლოოდ ეს გამოვიდა. ძალიან

პასტა ბოსტნეულით და არაჟნით

ერთხელ იტალიურ სამზარეულოზე გადაცემას ვუყურებდი, სადაც თქვეს, რომ მაკარონის ნაწარმი სასურველია ბოსტნეულთან ერთად მივირთვათ. ეს ხელს უწყობს მის უფრო ადვილად გადამუშავება-შეთვისებას ორგანიზმის მიერ. ამიტომ თუ ისეთი რეცეპტია, რომელშიც ბოსტნეული არ გამოიყენება, მარტივ სალათს მაინც ვუმზადებ ხოლმე გარნირად. დღევანდელ რეცეპტში პასტა ბროკოლით და სოკოთია. ორივე ძალიან მიყვარს და ხშირად ვამზადებ. ორი ულუფისთვის

პელმენების თემაზე

ამ პოსტში ნახევარფაბრიკატების გაგემრიელებაზე მოგიყვებით.  ხშირად არ ვყიდულობ, მიმაჩნია, რომ არაჯანსაღი საკვებია. მაგრამ არის შემთხვევები, როცა ვერ ვასწრებ საჭმლის მომზადებას, ან უბრალოდ მეზარება, ხასიათზე არ ვარ.  სწორედ ასეთ ''ერთ მშვენიერ დღეს'' მოვამზადე ეს პელმენები. უბრალოდ მოხარშული მეტისმეტად უბრალო მეჩვენა და გამიჩნდა იდეა, სოუსითა და ყველით ღუმელში მომებრაწა. მოკლედ მისი გაკეთილშობილება

შოკოლადის ნამცხვარი არაჟნის კრემით

ამ ნამცხვრისთვის ცოტა დრო და ინგრედიენტების ლიმიტირებული ასორტიმენტი მქონდა. ამიტომ რამდენიმე რეცეპტის კომბინაცია გავაკეთე და საკმაოდ კარგი შედეგი მივიღე :) ცომისთვის ნინოს რეცეპტი გამოვიყენე და მუქი კაკაოს, ტორტის მსუბუქი ბისკვიტი გამოვაცხვე (რეცეპტი იხილეთ აქ). მასალა ცომისთვის: 3 კვერცხი 120 გ შაქარი 70 გ გამდნარი კარაქი 30 გ ფქვილი 40 გ კაკაო ვანილი

Top