თქვენ ხართ ახლა აქ;
თავფურცელი > <1 სთ > ქათმის ფილე ბოსტნეულით

ქათმის ფილე ბოსტნეულით

დღეს ბოსტნეულთან ერთად მოშუშული ქათმის ფილეთი გაგიმასპინძლდებით. გემრიელი და ძალიან მარტივი კერძია, მოსამზადებლად სულ რაღაც 30 წუთი დაგჭირდებათ.

_DSC0192

  • 400 გ ქათმის ფილე
  • 1 -1 პატარა წითელი და მწვანე  ტკბილი წიწაკა
  • 1 თავი ხახვი
  • 1-2 კბილი ნიორი
  • 400 გ კანგაცლილი დაჭრილი პამიდორი (ცოცხალი ან კონსერვირებული)
  • მარილი, პილპილი, რეჰანი

ტაფაზე დავბრაწოთ  გრძელ ზოლებად დაჭრილი ქათმის ფილე.  დავამატოთ წვრილად დაჭრილი ხახვი და ნიორი. ვშუშოთ რამდენიმე წუთი, დავამატოთ ასევე ზოლებად დაჭრილი ორნაირი წიწაკა და გავაგრძელოთ შუშვა რამდენიმე წუთით. პერიოდულად ვურიოთ.  შემდეგ დავამატოთ პამიდორი და  კიდევ ავურიოთ. ვადუღოთ რამდენიმე წუთი. მზა კერძს დავამატოთ მარილი, პილპილი და რეჰანი.

_DSC0190

გარნირად უხდება ბრინჯი ან პიურე

 

 

კომენტარები

კომენტარი

Nino Jananashvili
ბლოგ რატატუის ავტორი და Ratatui Food & Media-ს თანადამფუძნებელი, ფრანგული ენის სპეციალისტი, ფუდბლოგინგისა და ფოტობლოგინგის ხანგრძლივი გამოცდილებით. ჰყავს მეუღლე და ორი ქალიშვილი. 2014 წლიდან ცხოვრობს ამერიკაში და ახლა უკვე ამერიკულ რეცეპტებსაც უზიარებს მკითხველს.
http://www.ratatui.me

One thought on “ქათმის ფილე ბოსტნეულით

  1. Le immagini generalmente sono molto curate per quanto riguarda gli aspetti formali ed estetici (luce, composizione,
    pose dei soggetti), ma la resa un po statica, in quanto non essendo
    dei fotomodelli professionisti, i soggetti fanno fatica
    a rimanere rilassati e naturali di fronte alla macchina fotografica.
    These few are some examples of different kind of photographs.
    This are less damaging in comparison with what using a clean and are few of to speak to best it exceptionally easy to require.

Leave a Reply

Top