კენკრის ჰაეროვანი დესერტი გაწურული მაწვნით

კენკრის სეზონზე, პაპანაქება სიცხეში დესერტიც ცივი და თან, რაც შეიძლება მარტივი უნდა იყოს, ასე ვთქვათ, კეთებისას რომ კიდევ უფრო არ დაგცხეთ :D ამიტომაც, დღეს გთავაზობთ კენკრის და მაწვნის გემრიელ დესერტს, რომელიც ცხელ ზაფხულს გაგიგრილებთ და გაგაბედნიერებთ. ინგრედიენტები 500 მლ. მაწონი 120 გრ. შაქარი ვანილის შაქარი ერთი ჩ/კ. ლიმონის წვენი 1 ს/კ. ან ცედრა 400 მლ. ნაღები მარწყვი, ჟოლო

ხილის ყინული თქვენთვის და ბავშვებისთვის

ზაფხული არის ნაყინის სეზონი. კონდიციონერთან თუ ქუჩაში, ნაყინი და გაზიანი სასმელი ფაქტიურად სულ გჭირდება. ჰოდა ეს ყველაფერი კალორიებია და არც ისე ჯანსაღი. სახლისთვის შეგიძლიათ ასეთი ალტერნატივა გააკეთოთ: 1. ყიდულობთ ხილს (ვაშლატამა, ნესვი, მარწყვი, კენკრა, რაც გნებავთ) 2. ყიდულობთ ერთჯერად ჭიქებს, ოღონდ პატარებს. თუ იპოვით, ხის ჯოხებსაც 3. აბლენდერებთ ხილს რაც შეიძლება კარგად, ერგვაროვან ფაფამდე 4.

სახელდახელო პენე სტაფილოთი

როცა სახლში იშვიათად ჭამ, სრულიად შესაძლებელია მოხვიდე და აღმოაჩინო, რომ მაცივარი ცარიელი გაქვს. რაც დარჩენილია იქიდან კი ერთმანეთს თითქმის არაფერი ეწყობა. რამეს თუ გამოიძახებ, 1 საათია ლოდინი მაინც მოგიწევს. ისევ ჯობია რაიმე სახელდახელო მოიფიქრო. ზუსტად ასეთი სახელდახელოა ეს კერძიც. ცარიელ მაცივარში აღმოჩენილი ორიოდე სტაფილო წვრილად დავჭერი და ცოტა კარაქში შევბრაწე. პენე იქვე მოვხარშე (ალ

საზამთროს და ნესვის სალათი მარილით და ბაზილიკით

სათაურში ყველაფერი წერია და მეტი როგორღა აღვწერო რეცეპტი, ვფიქრობ. ალბათ უბრალოდ უნდა დაგარწმუნოთ, რომ გასინჯოთ. თუ ნესვი მარილით გიყვართ, ეს სალათიც აუცილებლად მოგეწონებათ. ჭრი ნესვს და საზამთროს პატარა კუბიკებად, აყრი მარილს და აფრქვევ გამხმარ ბაზილიკს. სულ ესაა. ვინც სკეპტიკურად უყურებთ, გაგახსენებთ, რომ პომიდორიც ბოსტანში იზრდება, იქვე საზამთროსა და ნესვის გვერდით და აუცილებლად ხილი

5 რამ, რაც აუცილებლად უნდა გასინჯო სვანეთში

ხანდახან გენიალურობა რომ სიმარტივეშია, ამაზე ჯერ კიდევ საუკუნეების წინ შეთანხმდნენ. სვანურ საჭმელს რომ გასინჯავ, ეს ფრაზა აუცილებლად გაგახსენდება: ნაკლებად კრეატიული, მაგრამ ძალიან გემრიელი. სვანური კერძების უმრავლესობა კარტოფილი, ყველისა და ცომის ვარიაციებია. ყველი მჭადის ცომში, ყველი კარტოფილში, ყველი და კარტოფილი ცომში და ა.შ. მიზეზი გასაგებია. ზღვის დონიდან 2000 და მეტი მეტრის სიმაღლეზე

მოხალული ნუში როზმარინით – ენერგიისთვის

ნუში ძალიან სასარგებლოა. როგორც თხილეულთა უმეტესობა, ენერგიის წყაროც არის. შეგიძლია შენ თვითონ მოხალო სასურველ სურნელებსა  და არომატებში. ტკბილი და კარამელიზებული გადასარევია, მაგრამ სუოერკალორიული. ამიტომ მარილიანი ვერსია ვცადე.  მინდა გითხრათ, რომ მარილსაც გვარიანად ისრუტავს, მაგრამ მშრალზე ჩამოიფერთხება. 2 ჭიქა ნუშზე 2 სუფრის კოვზი მარილი, ამდენივე ხმელი როზმარინი და ნახევარი ჩაის კოვზი შავი პილპილია საჭირო.  რეცეპტის

ჩიჟი ბიჟი

ჩიჟი ბიჟი თუ ჩიჟი პიჟი, ამის გაკეთება ყველამ იცის. მოდი მაინც დავწეროთ :)  საჭიროა პომიდორი 4-5 ც კვერცხი 4 ც ხახვი 1 თავი ნიორი 2 კბილი ზეთი 3-4 სუფრის კოვზი მწვანილი გემოვნებით (მაგ. ოხრახუში და რეჰანი ან ქორფა ბაზილიკი) მარილი, წიწაკა, პილპილი, ხმელი ბაზილიკი, ორეგანო მომზადება ტაფაზე ვასხამთ ზეთს, ვჭრით ხახვს სასურველი ზომის ნაჭრებად და ვბრაწავთ საშუალო ცეცხლზე (კარამელიზაციისთვის უხდება

სად არ უნდა ჭამოთ: Sake Sushi Bar

მელნიკოვას ბინძური დუქნის ისტორია ალბათ ყველას გახსოვთ. ამჯერად ბინძურზე არა, მაგრამ ცუდ მომსახურებაზე ისევ უნდა მოგახსენოთ. ამასწინათ თანამშრომლებმა ლანჩზე პეროს გაშრიალება და სუშიზე სადმე გადარბენა გადავწყვიტეთ. შესვენებაზე დიდი დროის დახარჯვა არავის უნდა და ჩვენც გადავწყვიტეთ წინასწარ ტელეფონით შეგვეკვეთა და დრო დაგვეზოგა. რა გასაკვირია, რომ სუშის რესტორნების უმეტესობას საიტსა თუ ფეისბუქზე ლანჩის შემოთავაზებები

Tiffany: სხვა ხედი თბილისზე და გემრიელობები

ზაფხულის მოახლოებასთან ერთად სულ უფრო მეტი ხალხი იყრის თავს იქ, სადაც ღია სივრცე, სუფთა ჰაერი და ჩვენს საყვარელ ქალაქზე ლამაზი ხედია. სინამდვილეში ხომ თბილისი ყოველთვის ლამაზი არ არის, განსაკუთრებით დღისით, როცა მტვრით გაჯერებული ჰაერი ფარავს ყველაფერს, სამაგიეროდ ღამით რომანტიულად განათებული ძველი შენობები აუცილებლად მოგგვრის სიმშვიდეს და შეიძლება საკუთარი თავისაც კი შეგშურდეს, რომ

კალმახი ფოლგაში

დღეს ხარებაა და როგორც ამბობენ, ამ დღის მენიუ თევზისაა. ეს არის ფოლგაში შემწვარი კალმახი. კარგად გარეცხილ და შემდეგ ხელსახოცით შემშრალებულ კალმახს ორივე მხრიდან და შიგნიდან მოვაყარე მარილი (მსხვილი) და დავალაგე ფოლგიან "ჟარონაზე ". მოვიწყვე შუაზე გაჭრილი პომიდორი, რამდებიმე კბილი ნიორი, როზმარინი, ბულგარული წიწაკა და ლიმონის ნაჭრები. მოვასხი ცოტაოდენი ზეითუნის ზეთი და ბროწეულის მზა წვენი

STRADA: ქათმის ნაგეტსი ბარბექიუს სოუსით

ჩვენი გუნდი ხშირად სტუმრობს სხვადასხვა რესტორნებს და შემდეგ რჩევებს მკითხველსაც ვუზიარებთ, თუ #სადრავჭამოთ. ამჯერად, არა ამჯერად კი არა, აი უკვე მერამდენედ ვართ სტრადაში (მარჯანიშვილზე) და უკვე არაერთხელ ნაქები და ამოჩემებული სტეიკს თუ მსხლისა და ლურჯი ყველის უგემრიელესი სალათის, ქლაბ სენდვიჩის, კორეული კერძების, იტალიური პასტას და ხრაშუნა ბელგიური ვაფლის ნაცვლად ერთი შეხედვით

დუკანის ქათმის სალათი უმაიონეზოდ

დუკანის დიეტა რომ უგულავას დიეტაზე პოპულარულია და არა მხოლოდ საქართველოში, ალბათ მოგეხსენებათ. თუმცა ეს ქათმის სალათა არა მხოლოდ მოდიეტეებს გამოადგებათ. იცით, რომ ჩვენ მაიონეზი არ გვიყვარს. არა, როგორ არ გვიყვარს, ძალიანაც გემრიელია, მაგრამ მავნე. გამოსავალი სახლში დამზადებული მაიონეზის მოხმარებაა. ამ შემთხვევაში კი უფრო ჯანსაღ პროდუქტს ვიღებთ, მაგრამ კალორიების ზედოზირება მაინც გარდაუვალია. ჰოდა

Top