თქვენ ხართ ახლა აქ;
თავფურცელი > <1 სთ > კარტოფილი მექსიკურად – უმარტივესი და უგემრიელესი [+VIDEO]

კარტოფილი მექსიკურად – უმარტივესი და უგემრიელესი [+VIDEO]

ჩვენი დღევანდელი პოსტის თემა მექსიკური კარტოფილის სახელით ცნობილი, თბილისში ერთ-ერთი ყველაზე პოპულარული სნექი თუ კერძია. ცხარე და ცხელი კარტოფილის მარტივი შეხამება არაჟნის ცივ სოუსთან უბრალოდ გენიალურია, მომზადება კი – ძალიან მარტივი.

mexikuri_kartofili

სიცხარის გამო ჩვენ მექსიკურს ვუწოდებთ და ღუმელში ვაცხობთ. ნამდვილი მექსიკური ცოტა სხვანაირია, ჩვენებური კი ცოტათი ჰგავს მექსიკურსაც და ღუმელში გამომცხვარ კარტოფილსაც.

მოკლედ, სახელს რა მნიშვნელობა აქვს. მოდი შევუდგეთ კეთებას.

გემოვნების მიხედვით, კარტოფილს ან ვთლით, ან კანიანად ვრეცხავთ და ისე ვჭრით. თუ როგორ უნდა დაჭრათ, ამას ვიდეოში ნახავთ.

დაჭრილი კარტოფილი აუცილებლად უნდა “დაწვეს ზურგზე”, რომ ყველა მხრიდან შეიბრაწოს, მანამდე კი შესუნელებულ ზეთში კარგად ამოივლოს, ყველა მხრიდან.

180-200 გრადუსამდე გახურებულ ღუმელში “ზურგზე გაწოლილ” კარტოფილებს დაახლოებით 30 წთ ვბრაწავთ. ფერზეც შეატყობთ, როდის იქნება მზად. ამასობაში კი შეგიძლიათ სოუსი მოამზადოთ გემოვნებით:

  1. მაიონეზი წითელი დაფქული წიწაკით და ნივრით
  2. მაიონეზი + კეტჩუპი
  3. ჩვენი ფავორიტი: არაჟნის ან მაწვნის სოუსი, დაჭყლეტილი ნივრით, ზეითუნის ზეთით, მარილით და კამით. 

და აი ისიც, ვიდეორეცეპტი. სულ რაღაც 3 წუთიანი, რომელიც ყველაფერს კიდევ უფრო გაამარტივებს :)


გემრიელად მიირთვით, ლუდ კაიზერთან ერთად :)

კომენტარები

კომენტარი

Ekateriné O Niani @ Ratatui.Me
ბლოგ რატატუისა და Ratatui Food & Media-ს დამფუძნებელი. იურისტი, პერსონალური, თემატური და კორპორატიული ბლოგინგისა და სოცმედიამარკეტინგის ხანგრძლივი გამოცდილებით. მოყვარული ფოტოგრაფი.
http://katiee.ge

4 thoughts on “კარტოფილი მექსიკურად – უმარტივესი და უგემრიელესი [+VIDEO]

  1. Every evening I had to sit and do my homework, I would feel miserable, I could hear the voices of my friends playing outside and wonder how come they get to play
    and I have to do this stupid homework, I used to think maybe in college I don’t have to do homework, boy,
    I was wrong, Then I thought when I start working I don’t have to do any more
    homework, I was sadly mistaken again. 8 billion online videos
    in January, with You – Tube alone scoring over 100 million unique
    viewers in that same period”. com, an easy way to see all your accounts in one place, find instant savings, and understand your money and your spending habits instantly.

  2. What’s up friends, how is the whole thing, and
    what you wanht to say on the topic of this article, in my view
    itts actually awesome in support of me.

  3. You actually make it seem so easy with your presentation however I in finding this matter to be
    actually something which I believe I would never understand.
    It seems too complex and very vast for me. I am taking a look
    forward in your subsequent post, I will try to get the dangle of it!

  4. I was recommended this website by my cousin. I’m
    not sure whether this post is written by him as no one
    else know such detailed about my trouble. You’re incredible!
    Thanks!

Leave a Reply

Top