თქვენ ხართ ახლა აქ;
თავფურცელი > დესერტი > ჩირებიანი ფუნთუშები

ჩირებიანი ფუნთუშები

ცომეულის სიყვარული ჩემი მავნე ჩვევაა.  სულ მიკვირს აქამდე 200 კგ როგორ არ გავხდი :D  მადლობა  ღმერთს და ჩემს გენებს, რომ მთელი ცხოვრება ერთ სტაბილურ წონაზე ვარ და 10 წლის წინანდელი შარვალიც ისევ მერგება :)  თუმცა ვცდილობ ზომიერება დავიცვა და შეძლებისდაგვარად ჯანსაღად ვიკვებო. აი, მაგალითად, თუ დილით ასეთ ფუნთუშებს შევჭამ, შუადღით რამე მსუბუქს ავირჩევ, სალათს ჩავრთავ მენიუში, მეტ ბოსტნეულს.

არა და იცით რა გემრიელია?  ისეთი რბილი, თბილი და სურნელოვანი.  მე გირჩევთ აუცილებლად მოამზადოთ.

funtusa

 

150 გ მაღალპროცენტიანი ნაღები

200 მლ თბილი წყალი

1 ს.კ საფუარი

80 გ შაქარი

2 კვერცხი

1 ჩ.კ. ლიმონის ცედრა

350 გ ფქვილი

ვანილი

მწიკვი მარილი

120-130 გ ქიშმიში ან ნარევი ჩირეულთან (შტოშის, ალუბლის, მარწყვის, გარგრის, ქლიავის ჩირთან)

¾ ჩ.კ. დარიჩინი

3 ს.კ. შაქარი (თუ შესაძლებელია, ყავისფერი)

1 ს.კ კონიაკი

შეგიძლიათ ნიგოზიც დაამატოთ

1 კვერცხი ზემოდან გადასასმელად

 

მოვამზდოთ ცომი: თბილ წყალში გავხსნათ საფუარი და ცოტა შაქარი. დავდგათ 20-ოდე წუთი.

თასში მოვათავსოთ  შემთბარი ნაღები* , ჩავახალოთ კვერცხი, დავამატოთ შაქარი, ლიმონის ცედრა, ვანილი, მარილი. ჩავასხათ საფუვრიანი წყალიც. ეს ყველაფერი მსუბუქად გავთქვიფოთ ხელის სათქვეფით, ჩავამატოთ გაცრილი ფქვილი და მოვზილოთ ფაფუკი ცომი. დავდგათ ასაფუებლად თბილ ადგილას. (თუ არ გვეჩქარება, შეგვიძლია საღამოს მოზელილი ცომი მაცივარში შევდგათ ღამით და დილით გამოვაცხოთ.)

ქიშმიშისა და ჩირების ნარევს მოვაყაროთ შაქარი,დავასხათ კონიაკი და ამოვურიოთ. ჩირები თუ დიდი ზომისაა, წვრილად დავჭრათ.

აფუებული ცომი გავყოთ ტოლ ნაწილებად,   გავშალოთ მაგიდაზე და მივცეთ მართკუთხა ფორმა, ზედ გავანაწილოთ ქიშმიშიანი მასა და გადავახვიოთ რულეტივით. შემდეგ 2 ან სამი ასეთი რულეტი ერთმანეთზე გადავწნათ. (რა თქმა უნდა, თქვენ შეგიძიათ ნებისმიერი სხვა ფორმა მისცეთ)

funtusa chirit

გადავიტანოთ საცხობ ფორმაში და კვლავ დავტოვოთ ასაფუებლად 20-30 წუთი, შემდეგ ზედაპირზე რამდენგანმე გადავსეროთ, გადავუსვათ ათქვეფილი კვერცხი და გამოვაცხოთ 180 გრადუსზე გახურებულ ღუმელში, 20-30 წთ.

თბილ-თბილი ფუნთუშები ძალიან ფაფუკი და გემრიელია.

როგორც აღვნიშნე, ზემოთ ნაჩვენები ფორმა სხვა ნებისმიერით შეგიძლიათ შეცვალოთ. აი ეს ფუნთუშები იგივე ცომითაა

funtusa cirit

აქ კი მათი ”შინაგანი სამყარო” ჩანს: უნაზესი და უფაფუკესი

funtusha chirit

*ამ რეცეპტში გამოყენებულია ნატურალური სოფლის რძის ნაღები. მისი მიღება ძალიან ადვილია: ადუღებულ ნატურალურ რძეს გააცივებთ და მაცივარში გააჩერებთ რამდენიმე საათი, რის შემდეგაც თავზე მოიკიდებს ნაღების სქელ ფენას. მოაცილეთ კოვზით  და შეაგროვეთ ცალკე ჭურჭელში, მის ბაზაზე დამზადებული ცომეული, მაფინები ან ფუნთუშები ძალიან ფაფუკი გამოდის. ამ გზით მიღებული ნაღების შესახებ უფრო დეტალურად წაიკითხავთ ამ ბმულზე

თუ არ გაქვთ ნაღები და არც ნატურალური რძე მის მისაღებად, ჩაანაცვლეთ რძით, მთლიანი რაოდენობის 2/3 რძე+ 1/3 კარაქი

 

 

კომენტარები

კომენტარი

Nino Jananashvili
ბლოგ რატატუის ავტორი და Ratatui Food & Media-ს თანადამფუძნებელი, ფრანგული ენის სპეციალისტი, ფუდბლოგინგისა და ფოტობლოგინგის ხანგრძლივი გამოცდილებით. ჰყავს მეუღლე და ორი ქალიშვილი. 2014 წლიდან ცხოვრობს ამერიკაში და ახლა უკვე ამერიკულ რეცეპტებსაც უზიარებს მკითხველს.
http://www.ratatui.me

3 thoughts on “ჩირებიანი ფუნთუშები

  1. au ra gemrieli rame chans…nino shentan txovna maqvs,rogorc vici tbilishi cxovrobt aseve mec da mainteresebs tbilishi satacuri tu iyideba,isoveba da sad viyidi tu icit?.dzalian gtxov damexmare.bodishi shewuxebistvis da didi madloba…

  2. au ra gemrieli rame chans…nino shentan txovna maqvs,rogorc vici tbilishi cxovrobt aseve mec da mainteresebs tbilishi satacuri tu iyideba,isoveba da sad viyidi tu icit?.dzalian gtxov damexmare.bodishi shewuxebistvis da didi madloba…

  3. Central nervous system (CNS) ailments include broad category of pathological conditions by which the brain does not function because it should, limiting well being and the power to operate. The Nobel laureate Janos Harsanyi acquired his Pharmacy diploma from the our College, two authentic drug molecules (deprenyl and vinpocetin) have been found by way of the participation of our professors, and a number of other new pharmacy-related, species-particular physicochemical parameters have been launched, developed and utilised here, just to name a number of of our noteworthy accomplishments.
    The worldwide financial system is being reshaped by machines that generate and analyze vast amounts of data; by devices comparable to smartphones and tablet computer systems that permit folks work nearly anyplace, even once they’re on the transfer; by smarter, nimbler robots; and by companies that permit businesses rent computing energy after they need it, as a substitute of putting in expensive gear and hiring IT staffs to run it. Whole employment categories, from secretaries to journey brokers, are starting to disappear.
    Percent increase: forty one.2 p.c Complete new jobs (2010-2020): 116,600 Median income: $60,570 States with the most jobs per capita: Delaware, Massachusetts, New York Market research analysts work in most industries, monitoring and forecasting advertising and marketing and sales tendencies, as well as amassing and analyzing data on their companies’ services or products.

    He’s additionally a member of Editorial Board of Toxicology Letters (2004- present) and several other national Journals. Highschool science programs are helpful in getting ready college students for the numerous science programs studied in pharmacy faculty. Past this, a great student with a strong background in nonscientific college preparatory topics shall be in a positive position for succeeding within the examine of pharmacy. It can be crucial that pre-professional college students arrange their course work to satisfy the necessities of the college of pharmacy by which they plan to enroll.
    Gaziantep College Hospital Heart of Oncology Chemotherapy Drug Preparation Unit, Internship Opportunities , Gaziantep. All articles printed characterize the opinion of the authors and never replicate the official policy of the Worldwide Journal of Inexperienced Pharmacy. Equally, commercials appearing on this journal do not neither imply endorsement nor approval of the standard or the value of the product by the Worldwide Journal of Green Pharmacy. http://meds-online.net/pharmacy/erectile-disfunctions/sildenafil-4×50-mg/
    This implies, when you aren’t fluent in Turkish or any of the native languages, you just need to have firm grip over English to get admission at any of the Ankara College programs. To hunt admission at Ankara University, you shouldn’t have any third division all through the educational background, otherwise admission will not be granted. The College of Pharmacy has been a analysis-oriented unit of higher schooling ever since its foundation.

    Kevser Ciftci and Tugba Koksal, graduate students at Hacettepe College’s School of Sports Sciences and Expertise, went to a hundred and fifty pharmacies in Ankara and requested for erythropoietin (EPO), a medication usually unlawful to sell with no prescription. This connection unlocks the door for Mac customers to Microsoft services for hospitals, together with the B. Bachelors diploma in Medical Record Know-how preferred. The consistency price between ambulatory and pharmacy measurements was eighty two.5% (kappa?=?zero.634, P?<?zero.001).
    Pharmacy profit managers (PBMs) are middlemen that use the buying power of their members and enormous scale to barter rebates on drug purchases and, in idea, decrease costs for enrollees. Plan sponsors ought to have the best to audit their PBM and study what they paid the PBM for every drug and what the PBM, in flip, paid the pharmacy that allotted the drug. Profiled in Bosshart's piece is Cynthia Stone , a 53-year-old grandmother who lost her position as a pharmacy technician who is on prolonged unemployment advantages, sending out each day resumes for jobs she is overqualified for.
    To satisfy the wants of shoppers each in and out of doors of brick and mortar places, CVS constructed a cellular pharmacy expertise that permits customers to manage their prescriptions, fill out refills, discover deals and submit orders that they'll choose-up in store. Steroids pharmacy is a rip-off I problem somebody to call me and tell me they don't seem to be, and if you happen to assume they aren't place a big order. On-line pharmacy for discount model name pharmaceuticals and generic alternatives.

Leave a Reply

Top