თქვენ ხართ ახლა აქ;
თავფურცელი > სირთულის მიხედვით > მარტივი

ამერიკული ფენქეიქები

fenqeiqebi

ფენქეიქების სახეობებს რა გამოლევს, ალბათ, რამდენი ადამიანიც არსებობს, იმდენი ფენქეიქია, ყველას აქვს თავისი ბავშვობის თუ შემდგომი პერიოდის გემო. იქნება ეს, ბლინი, ოლადები, თუ რამე სხვა. ყველა ქვეყანას აქვს სახასიათო ვარიანტი, როგორც მომზადების წესით, ასევე ფორმით, და სახელწოდებით. ამ საკვებს საკმაოდ დიდი ისტორია აქვს, მას ჯერ კიდევ ძველ ბერძნებთან ვხვდებით სხვადაასხვა წყაროებში.

შუბა

შუბა ცნობილი სალათაა, რომელიც ქართულად წესით ასე უნდა ჟღერდეს - ქაშაყი ქურქში (Селедка под шубой), თუმცა გადავწყვიტეთ ორიგინალი სახელწოდება დავტოვოთ, თან ასე  უფრო ცნობილი და გავრცელებულია. დღეს გთავაზობთ იურისტის, ინგა თოდრიას რეცეპტსა და ფოტოებს. სალათის მოსამზადებლად დაგჭირდებათ ქაშაყი 200 გრ მოხარშული კარტოფილი 1 ც, დიდი ზომის მოხარშული სტაფილო 1 ცალი, დიდი ზომის მოხარშული ჭარხალი 1 ც მოხარშული

ჩიზქეიქი ცხობის გარეშე გაწურული მაწვნით

ჩიზქეიქის რეცეპტის ავტორია გოგა ჩხაიძე, იურისტი. დაგჭირდებათ: მრგვალი საცხობი ფორმა, მოსახსნელი გვერდებით 600 გრამი კრემ ყველი 120 გრამი შაქარი გაწურული მაწონი 300 გრამი ნაღები 1 ლ Oreo ნამცხვრები 200 გრ რძე 70 გრ ჟელატინი 12 გრ ჟოლოს პიურე - რამდენიმე სუფრის კოვზი ცოცხალი ან გაყინული კენკრა დეკორისთვის - 100-200 გრ მომზადება 600 გრამი კრემ ყველი, 120 გრამი შაქარი კარგად ავურიე ერთმანეთში, დავამატე გაწურული

სინორი – აჭარული ლაზანია

სინორი აჭარული კერძია, რომელიც უსაფუარო, გამხმარი ცომის ხვეულებისგან მზადდება. ზუსტად ამიტომ ვახსენე სათაურში ლაზანია. თუმცა გემოთი ეს ორი კერძი სრულიად სხვადასხვაა, ცომის სტრუქტურაც ლაზანიას პასტის (მაკარონის) აქვს, ხოლო სინორში ლავაშის სიფრიფანამ ცომი გამოიყენება. სპეციალური ცომი ან თავად უნდა დაამზადოთ, ან ბათუმის მაღაზიებში შეიძინოთ. უსაფუარო ცომს ძალიან თხლად აბრტყელებენ, წვრილად ჭრიან, შემდეგ ახვევენ,

ბაუნტი შოტლანდიელი ბებიების რეცეპტით

იცოდით, რომ ბაუნტი შეგიძლიათ სახლში გააკეთოთ? წარმოგიდგენთ შოტლანდიელი ბებიების რეცეპტს, უმარტივესს და უგემრიელესს. რეცეპტის გაზიარებისთვის მადლობა William James Reid-ს 😊 დაგჭირდებათ 250 gms coconut - 250 გრ ქოქოსის ფანტელი 75. Gms icing sugar - 75 გრ შაქრის პუდრი 1 tin condensed milk - 1 ქილა შესქელებული რძე 3 drops of vanilla essence - 3 წვეთი ვანილის ექსტრაქტი 300

ნიოკი ანუ ზარმაცა

ნიოკი ცომის პატარა ბურთებია, რომელსაც პურის ფქვილით, ან კარტოფილის შერევით ზელენ კვერცხთან და სხვადასხვა მწვანილეულთან, ან მის გარეშე. ფაქტიურად იგივე პასტაა, მაკარონი. ზარმაცა ჩვენებური ვარიანტი ყოფილა, საბჭოთა წარსულიდან, სადაც ცომში ხაჭოცაა შერეული. რადგან პასტაზეც ვგიჟდები, ცომზეც და ხაჭოზეც, როგორც კი ფეისბუქზე ახსენეს, გადავწყვიტე გაკეთება მეცადა. მომზადება: ვიყიდე 1 შეკვრა ხაჭო (200 გრ) დავუმატე კვერცხი 1

ჩახოხბილი

კერძის სახელწოდებას თუ დავუჯერებთ, სავარაუდოდ, ჩახოხბილის თავდაპირველ ვერსიას ხოხობი შეეწირა, თუმცა არც ისეთი ძველი მგონია, ამ კერძის პირველწყარო თერმულ წყლებში ჩავარდნილი ხოხობი ყოფილიყო. რაც შეეხება პომიდორს, როგორც ვიცით, მისი სამშობლო სამხრეთ ამერიკაა და ქართულ წყაროებში XVIII საუკუნის II ნახევრიდან ვხედავთ. ამგვარად, თუ ეს კერძი უფრო ადრეც არსებობდა, ჩვენი წინაპრები მას პომიდორის გარეშე

ფეტუჩინი “კრაკოვით”

როდესაც ბევრი დრო არ გაქვთ და საშუალო სიმძიმით გშიათ, მარტივი კერძების დროა, ზედმეტი ფილოსოფიის და მთელი დღე სამზარეულოში ტრიალის გარეშე. პასტისგან მომზადებული კერძების დიდი უმრავლესობა კი, სწორედ ასეთ კატეგორიას მიეკუთვნება. სპაგეტი, ფეტუჩინი, ფარფალე და სხვა სახეობები,  არ არის რთული საშოვნელი, ადგილობრივ მაღაზიებში უკვე საკმაოდ მრავალფეროვანი არჩევანია, აღარ არის ისე, რომ

ნივრიანი ხვეულა პური

ეს არის უგემრიელესი ნივრიანი პური, რომელიც ძალიან გემრიელი იქნება ცხელ თუ ცივ სუპებთან, უბრალოდ კარაქთან თუ ლუდთან ერთად. მომზადება 250 მლ. თბილ წყალში გავხსნათ 1 სუფრის კოვზი შაქარი, ერთი ჩაის კოვზი საფუარი და 2 სუფრის კოვზი ფქვილი. გავაჩეროთ 15 წუთი. 370 გრამ ფქვილს შევურიოთ 1 ჩაის კოვზი მარილი, დავასხათ საფუარიანი მასა, 1

ხილის ყინული თქვენთვის და ბავშვებისთვის

ზაფხული არის ნაყინის სეზონი. კონდიციონერთან თუ ქუჩაში, ნაყინი და გაზიანი სასმელი ფაქტიურად სულ გჭირდება. ჰოდა ეს ყველაფერი კალორიებია და არც ისე ჯანსაღი. სახლისთვის შეგიძლიათ ასეთი ალტერნატივა გააკეთოთ: 1. ყიდულობთ ხილს (ვაშლატამა, ნესვი, მარწყვი, კენკრა, რაც გნებავთ) 2. ყიდულობთ ერთჯერად ჭიქებს, ოღონდ პატარებს. თუ იპოვით, ხის ჯოხებსაც 3. აბლენდერებთ ხილს რაც შეიძლება კარგად, ერგვაროვან ფაფამდე 4.

საზამთროს და ნესვის სალათი მარილით და ბაზილიკით

სათაურში ყველაფერი წერია და მეტი როგორღა აღვწერო რეცეპტი, ვფიქრობ. ალბათ უბრალოდ უნდა დაგარწმუნოთ, რომ გასინჯოთ. თუ ნესვი მარილით გიყვართ, ეს სალათიც აუცილებლად მოგეწონებათ. ჭრი ნესვს და საზამთროს პატარა კუბიკებად, აყრი მარილს და აფრქვევ გამხმარ ბაზილიკს. სულ ესაა. ვინც სკეპტიკურად უყურებთ, გაგახსენებთ, რომ პომიდორიც ბოსტანში იზრდება, იქვე საზამთროსა და ნესვის გვერდით და აუცილებლად ხილი

მოხალული ნუში როზმარინით – ენერგიისთვის

ნუში ძალიან სასარგებლოა. როგორც თხილეულთა უმეტესობა, ენერგიის წყაროც არის. შეგიძლია შენ თვითონ მოხალო სასურველ სურნელებსა  და არომატებში. ტკბილი და კარამელიზებული გადასარევია, მაგრამ სუოერკალორიული. ამიტომ მარილიანი ვერსია ვცადე.  მინდა გითხრათ, რომ მარილსაც გვარიანად ისრუტავს, მაგრამ მშრალზე ჩამოიფერთხება. 2 ჭიქა ნუშზე 2 სუფრის კოვზი მარილი, ამდენივე ხმელი როზმარინი და ნახევარი ჩაის კოვზი შავი პილპილია საჭირო.  რეცეპტის

Top