თქვენ ხართ ახლა აქ;
თავფურცელი > <1 სთ (Page 2)

შემწვარი სოსისი კარამელიზებული ხახვით და პიურეთი

ხანდახან ჩვეულებრივი ინგრედიენტებისგან არაჩვეულებრივი გემოს მიღება უფრო ადვილია, ვიდრე ერთი გაფიქრებით წარმოგიდგენია. თუ გაქვს სოსისი, უბრალოდ მოხარშვის ნაცვლად, შეგიძლია აი ასე მოხერხებულად აქციო გემრიელ და ორიგინალურ კერძად, ჩვეულებრივი კოკა-კოლას დამატებით. ახლავე გეტყვით როგორ. (1) იღებთ რამდენიმე კარტოფილს, ხარშავთ და აკეთებთ პიურეს. აბსოლუტურად ჩვეულებრივ პიურეს. გნებავთ ცოტა კარაქი დაუმატეთ. მარილი და შავი პილპილი -

ბოსტნეულის ვრეფები ლავაშში

დღეს ვამზადებთ ბოსტნეულის ძალიან გემრიელ, ჯანსაღ და ხრაშუნა ვრეფებს (wrap - ხვეულა). ამისთვის თქვენ მაქსიმუმ 30 წუთი და ათიოდე ლარი დაგჭირდებათ (გასათვალისწინებელია ბოსტნეულის ცვალებადი ფასი სეზონების მიხედვით, ზაფხულში 4-5 ლარზეც ჩამოხვალთ). 5 ცალი საშუალო ზომის ვრეფისთვის დაგვჭირდება - 1 ცალი სომხური ლავაში ან 5 ცალი ტორტილას ფირფიტა - 2 ცალი კიტრი - 1 ცალი წითელი

ღუმელში გამომცხვარი ყაბაყი ხორცით

ეს რეცეპტი მარტივი, არა უმარტივესი რეცეპტების კატეგორიიდანაა. დაგჭირდებათ 4 ცალი საშუალო ზომის ყაბაყი 300 გრ გატარებული ხორცი 1 ჭიქა ბრინჯი 2 დიდი პომიდორი მწვანილი გემოვნებით სუნელები (შავი პილპილი, წითელი წიწაკა, ბაზილიკი, ორეგანო, ჯანჯაფილის ფხვნილი სურვილისამებრ) მარილი 1 ხახვი, 1 კბილი ნიორი 1 კოვზი ზეთი მომზადება ტაფაზე ზეთში მობრაწეთ დაჭრილი ხახვი და და

ცხელი შოკოლადი წიწაკით და დარიჩინით

ცხელი შოკოლადი

როგორც კი ზაფხული მთავრდება და გრილდება, თბილ თანსაცმელთან ერთად ორი რამ დგება დღის წესრიგთი: ცხელი შოკოლადი და გლინტვეინი. გლინტვეინის რეცეპტი ჩვენს ბლოგზე დევს, ცხელი შოკოლადისაც, მაგრამ ეს ცოტათი განსხვავებულია. ~ ინგრედიენტები 4 საკმაოდ დიდი პორციისათვის დაგჭირდებათ: 1 ფილა შავი ან რძიანი შოკოლადი (80 გრამიანი) 400 გრ რძე 60-80 გრამი მუქი კაკაო (ან უმჯობესია 50/50 აიღოთ მუქი და

წარმოუდგენლად მარტივი და გემრიელი ისპანახის სალათა

საქართველოში რატომღაც  ისპანახს მხოლოდ ფხალის, ზოგჯერ კი სუპის სახით აღიარებენ და მიირთმევენ. მისი სალათებში გამოყენების იდეა ბევრს არ ხიბლავს. თითქოს და რა უნდა იყოს ისპანახის სალათა? მაგრამ არის! მერწმუნეთ ღირს გასინჯოთ. მთავარია ქორფა, ახალი, საღი ისპანახის ფოთლები იშოვოთ, ღეროც რომ არ გამაგრებია, ისეთი. სალათებში სწორედ ასეთი ისპანახი გამოიყენება და ძალიან

ბატკნის ბეჭი პიტნითა და როზმარინით

მაკა ბახბავა, ჩვენი ვირტუალური მეგობარი და არაჩვეულებრივი კულინარი ამერიკის შეერთებული შტატებიდან, კიდევ ერთ ლამაზ და გემრიელ რეცეპტს გვიზიარებს - ბატკნის ხორცი პიტნისა და როზმარინის სოუსით, კარტოფილის გარნირთან ერთად. თუ ბატკნის ხორცი გიყვართ, ნახეთ ვიდეო და მოამზადეთ გემრიელი კერძი მარტივად, მაკას რეცეპტით  :) და არ დაგავიწყდეთ მაკას ფბ-გვერდიც გამოწერა :) https://youtu.be/lp_5Pjg_h-E

მოცვისა და ბანანის სმუზი

მოცვის სასარგებლო თვისებებზე ალბათ ბევრი გსმენიათ. ბოლო დროს მისი შოვნა მაღაზიებში ისეთი რთული აღარ არის, როგორც ადრე. ბანანი ხომ ყოველი ფეხის ნაბიჯზეა. სმუზების მთავარი ღირსება ჩემთვის, როგორც ადრეც აღვნიშნე, მასში რძის უმტკივნეულოდ შერევის შესაძლებლობაა. ჩემნაირი რძისმოძულეებისათვის მისწრებაა. თუმცა, ვისაც რძე ჩემზე მეტად გძულთ, შეგიძლიათ მის ნაცვლად ნაყინი გამოიყენოთ. დაგჭირდებათ: 4 ცალი ბანანი

ჰუმუსი – მუხუდოს უგემრიელესი აღმოსავლური პასტა

ჰუმუსი აღმოსავლური საწებელია, ან უფრო - პასტა. მუხუდოსგან დამზადებული უგემრიელესი პასტა იდეალურია ხრაკუნა პურთან, ტოსტებთან, ვრეფებში. მუხუდო თავისთავად ძალიან სასარგებლოა, უამრავ სასარგებლო ნივთიერებას შეიცავს, ძვლებისა თუ სისხლძარღვებისათვის. მაგრამ ჰუმუსს უპირველესად მაინც მისი გემოს გამო სცემენ პატივს. თანაც, მისი მომზადება სულ არ არის ძნელი, თუ ინგრედიენტებთან ერთად კარგი ბლენდერი გაქვთ (ჩვენს

გამომცხვარი ყაბაყი სოსისით და ყველით

ამ რეცეპტისთვის წესით იტალიური სოსისია საჭირო (ტრადიციულად, ღორის ხორცის სოსისი, კამით და ბევრი წიწაკით, ტკბილ-მწარე არომატით), თუმცა თქვენ შეგიძლიათ ნებისმიერი სხვა გამოიყენოთ. დაგჭირდებათ: 4 საშუალო ზომის ყაბაყი 1 ს/კ ზეითუნის ზეთი 250 გრ სოსისი 2 კბილი ნიორი ნახევარი ჭიქა საფანელი (დაფხვნილი პურის ორცხობილა) 6 ს/კ დახეხილი ყველი (ევროპული, ან სულგუნი) 500

კიტრის და მაწვნის გამაგრილებელი სმუზი

ზაფხული დგება და გამაგრილებელი და ჯანსაღი სასმელები გვჭირდება. სმუზი (ინგლ. Smoothie) ხილის ან ბოსტნეულის სქელ, დაბლენდერებულ სასმელს ჰქვია. გარდა იმისა რომ საყვარელი ხილი თუ ბოსტნეული შეგიძლია თხევადი სახით გემრიელად მიირთვა, სმუზის ფორმით შეიძლება ისეთი ინგრედიენტებიც მიიღო, რომელსაც ცალკე დიდი სიხარულით არ გასინჯავდი. მაგალითად ჩემთვის ასეთი ინგრედიენტი რძეა, არავითარ შემთხვევაში ცალკე არ

ფენოვანი კალათები ხილით – უგემრიელესი საუზმე შაბათ-კვირისთვის მინიმალური ინგრედიენტებით

და აი, საუკუნოვანი დუმილის შემდეგ, როგორც იქნა მოვიტანე თითები კლავიატურასთან და უგემრიელესი, უმარტივესი რეცეპტის წერას შევუდეგი!  იდეას ვუმადლი ფეისბუქის სქროლვისას "შემოფეთებულ" ერთ-ერთი კულინარიული გვერდის ვიდეოს. მაგრამ არ მკითხოთ რომელს - აღარ მახსოვს, ასეთი გვერდი მილიონი მაქვს :)) გულწრფელად რომ გითხრათ, მინდა უფრო აქტიური გავხდე, ყოველდღიურად უამრავ გემრიელ რეცეპტს ვათვალიერებ და

როგორ მოვამზადოთ ხინკლის პრიალა ცომი სწრაფად

როგორც ზურიკელა იტყოდა, ხინკლის ცომის მომზადების უამრავი ხერხი არსებობს, მაგალითად ილიკო და ილარიონი ხინკლის ცომში კარტოფილის ფქვილს ურევენ, ბებია კი ერთ ცალ კვერცხს შეაზელს ხოლმე... თუმცა ის ინგრედიენტები, რასაც ქართველები ოდითგან უცვლელად იყენებდნენ პურის ფქვილი, წყალი და მარილია, მაგარი ხელები, ენერგია - ცომის დიდხანს ზელისთვის და გემრიელი წყალი :) დღეს ხინკლის ცომი

Top