თქვენ ხართ ახლა აქ;
თავფურცელი > სხვადასხვა

აღფრთოვანებული მიშლენის ინსპექტორები ქართულ რესტორანში

სულ რამდენიმე საათის წინ, მიშლენის ინსპექტორების ინსტაგრამზე ქართული ფხალეულის ფოტო გამოჩნდა, აღფრთოვანების გამომხატველი ტექსტით. ეს ამბავი შეიძლება გამოგვრჩენოდა კიდეც, ამერიკაში საქართველოს ელჩს, დავით ბაქრაძეს რომ არ გაეზიარებინა ფეისბუქზე :) როგორც ჩანს, მიშლენის ექსპერტები რესტორანმა "სუფრამ" (ვაშინგტონი, აშშ) და ნიგვზიანი ბადრიჯნისა და ჭარხლის გემომ მართლა მოხიბლა. ვნახოთ დაიმსახურებს თუ არა ვაშინგტონში რამდენიმე თვის წინ

სახლი მადათოვზე

ამჯერად ჩემს ობიექტივში „სახლი მადათოვზე“ მოხვდა, ახლად გახსნილი რესტორანი ძველ პლეხანოვზე (აღმაშენებლის 23). რა მომეწონა? მოდიფიცირებული კერძები ქართული სამზარეულოდან, საინტერესო და ჯანსაღი დესერტები. უფრო დეტალურად კი, აღნიშვნის ღირსია იხვის ტოლმა, რომელსაც ჩემდა გასაკვირად, ჩვეულებრივი ვაზის ფოთლის ტოლმის გემო აქვს, ოდნავ მშრალ ხორცს თუ არ ჩავთვლით. თან, ცოტა არ იყოს და, ცოტააა. ხაჭაპური კეცზე,

Hard Rock Cafe: ლანჩი ამერიკულად [13 ფოტო]

ჰარდ როკ კაფეს გახსნას თბილისში გვარიანი აჟიოტაჟი მოყვა. ერთმა - ძვირიაო, მეორემ - სამაგიეროდ რამხელა პორციებიაო, მესამემ - მერე რა ამბავია ამხელა პორციებიო, მეოთხემ - ამერიკაში სულ მანდ დავდიოდი და რა მაგარია ამიერიდან თბილისშიც რომ გვექნებაო.. მოკლედ, სულ რამდენიმე კვირაში ჰარდ როკ კაფემ მოხსნა პოპულარობის ის მწვერვალი, რომელიც ალბათ მხოლოდ H&M ან სტარბაქსის

უნიკალური ტაილანდი: ჩილი, პად ტაი, მატლები და ყინულიანი ლუდი

"გუავა და ჩილი, პად ტაი, ლურჯი კრაბის მყრალი სალათა, მატლები და ყინულიანი ლუდი. უკან მინდა!" - ბაკო ძაგნიძე. მე ტაილანდში არასდროს ვყოფილვარ, მაგრამ ბანგკოკის ქუჩებში გადაღებული ეს ვიდეო საკმარისია იმისთვის, რომ ტაილანდში წასვლა და საკუთარ კუჭზე ექსპერიმენტების ჩატარება მომინდეს. ტაილანდური სამზარეულო სიცხარითაა ცნობილი. კერძები ძირითადად ნახევრადუმია, ძლიერი არომატითა და სუნელებით. ის ერთდროულად

8 დღიანი დიეტა, რომლის დროსაც თითქმის არ გშია

ეს დიეტა იდეალურია ზაფხულისთვის და განსაკუთრებით მათთვის, ვისაც დიეტის დროს ათასგვარი ჯანსაღი კერძის მომზადების არც დრო აქვს და არც ნებისყოფა. მოსალოდნელი შედეგი: -5 კგ 16 დღეში, შენარჩუნების პერსპექტივით და მსუბუქად კვების ჩვევის გამომუშავებით. დიეტის არსი 8 ან 16 დღის განმავლობაში მცენარეული საკვებისა და ცილების მონაცვლეობაა. ორგანიზმს რომ დიეტის ატანა გაუადვილდეს, ყოველდღიურად ბორჯომს და მაწონსაც

ჰუმუსი – მუხუდოს უგემრიელესი აღმოსავლური პასტა

ჰუმუსი აღმოსავლური საწებელია, ან უფრო - პასტა. მუხუდოსგან დამზადებული უგემრიელესი პასტა იდეალურია ხრაკუნა პურთან, ტოსტებთან, ვრეფებში. მუხუდო თავისთავად ძალიან სასარგებლოა, უამრავ სასარგებლო ნივთიერებას შეიცავს, ძვლებისა თუ სისხლძარღვებისათვის. მაგრამ ჰუმუსს უპირველესად მაინც მისი გემოს გამო სცემენ პატივს. თანაც, მისი მომზადება სულ არ არის ძნელი, თუ ინგრედიენტებთან ერთად კარგი ბლენდერი გაქვთ (ჩვენს

დამბალხაჭო – ფოტორეპორტაჟი თიანეთიდან

დამბალხაჭო ერთერთი უნიკალური კერძია, აღმოსავლეთ საქართველოს მთიანეთიდან. ძირითადად ამზადებენ ფშავში და თიანეთში. თუ ევროპელებს ცნობილი ობიანი ყველი აქვთ, ჩვენ გვაქვს დამბალხაჭო. ბუნებრივი დაძველებით, უნიკალური გემოთი. სახელით და გარეგნობით დიდად არ გამოირჩევა, მაგრამ გემო ყველაზე სკეპტიკოსსაც კი უქარწყლებს ეჭვებს. რა თქმა უნდა, სწორად დაძველებული, დამწიფებული და მომზადებული უნდა იყოს. მზადდება ერბოსთან და წყალთან

ბაბა განუში და ტაჰინის სოუსი- ორი რეცეპტი შუა აღმოსავლური სამზარეულოდან

ბაბა განუშის -ამ უჩვეულო სახელის ქვეშ ძალიან გემრიელი კერძი იმალება. ის საკმაოდ გავრცელებულია მედიტერანულ და შუა აღმოსავლეთის სამზარეულოში. როგორც ყველა პოპულარულ კერძს, მასაც გააჩნია ვარიაციები. მზადდება როგორც ტაჰინით, ისე მის გარეშე. პირველ რიგში დავიწყოთ ტაჰინით. ტაჰინის სოუსი, იგივე სეზამის სოუსი ან პასტა ძალიან პოპულარულია აღმოსავლეთის და ნაწილობრივ ბერძნულ კულინარიაში. გამზადებული იყიდება

Deviled eggs – უგემრიელესი ფარშირებული კვერცხი

ფურშეტებისთვის, სადღესასწაულო სუფრებისთვის ან წვეულებისთვის ეს კერძი უბრალოდ შესანიშნავია. გარდა იმისა რომ იაფია, ძალიან გემრიელია და კარგადაც გამოიყურება. შეგიძლიათ მიმართოთ იმპროვიზაციას და კვერცხის გულში დაამატოთ ნებისმიერი არომატი, რაც მოგწონთ ან კერძს უხდება. კონკრეტულად ამ რეცეპტში მე გამოვიყენე: 15 კვერცხი 1/3 ჭიქა სახლში მომზადებული მაიონეზი 1-2 კოვზი არაჟანი მარილი წითელი წიწაკა, დაფქული მდოგვი გემოვნებით კამა, მწვანე ხახვი 1 პატარა კიტრის

რას ხედავ სარკეში

რას ხედავ სარკეში   დიდი, გემრიელი სადილის მერე:     ვარჯიშის მერე:     რამდენიმედღიანი დიეტის მერე:     ვინ დარდობს შენი წონის ცვლილებებზე შენს წარმოდგენაში:     ვინ დარდობს შენი წონის ცვლილებებზე სინამდვილეში:     ამ ყველაფერს ჯობია ადგე და ...      

Old Tbilisi View ნიუ იორკის საუკეთესო რესტორნების რიცხვში

The Business Insider-მა გაზაფხულზე ნიუ იორკის საუკეთესო ხედებიანი რესტორნების სია გამოაქვეყნა, რომელშიც სხვა ცნობილ რესტორნებთან ერთად Old Tbilisi View-ც მოხვდა. ქართული რესტორანი ბიზნეს ინსაიდერმა კარგი კერძების გარდა, სასიამოვნნო გარემოს ნიშნით გამოარჩია. https://instagram.com/p/3HfLYSuarJ/ თუ ნიუ იორკში, 174 Bleecker Street-ისკენ მოხვდებით, შეიარეთ და შეაფასეთ მშობლიური კერძები ამერიკულ მიწაზე :)

საკე, მისო და სუში ბერლინურად

სუში, იაპონური სამზარეულო

მოგზაურობის დროს ალბათ ფოტოისტორიებს ყველა ქმნით და ფოტოებს არა მხოლოდ ცნობილი ძეგლების წინ იღებთ, არამედ იმ კერძებსაც უღებთ, რითაც ეს კონკრეტული მოგზაურობა გამახსოვრდებათ. ჩვენს ბლოგზეც ყოფილა ფოტორეპორტაჟები მოგზაურობებიდან. ვაპირებ, ნაწილნაწილ მოგიყვეთ იმ რამდენიმე დასამახსოვრებელი კაფეს თუ რესტორნის შესახებ, სადაც ბოლო რამდენიმე კვირის მანძილზე, გერმანიაში სტუმრობისას შევიარე. ბერლინში სუშის მოყვარულმა მეგობრებმა იაპონურ რესტორანში

Top