სალათები Archives |
თქვენ ხართ ახლა აქ;
თავფურცელი > სალათები

საზამთროს და ნესვის სალათი მარილით და ბაზილიკით

სათაურში ყველაფერი წერია და მეტი როგორღა აღვწერო რეცეპტი, ვფიქრობ. ალბათ უბრალოდ უნდა დაგარწმუნოთ, რომ გასინჯოთ. თუ ნესვი მარილით გიყვართ, ეს სალათიც აუცილებლად მოგეწონებათ. ჭრი ნესვს და საზამთროს პატარა კუბიკებად, აყრი მარილს და აფრქვევ გამხმარ ბაზილიკს. სულ ესაა. ვინც სკეპტიკურად უყურებთ, გაგახსენებთ, რომ პომიდორიც ბოსტანში იზრდება, იქვე საზამთროსა და ნესვის გვერდით და აუცილებლად ხილი

დუკანის ქათმის სალათი უმაიონეზოდ

დუკანის დიეტა რომ უგულავას დიეტაზე პოპულარულია და არა მხოლოდ საქართველოში, ალბათ მოგეხსენებათ. თუმცა ეს ქათმის სალათა არა მხოლოდ მოდიეტეებს გამოადგებათ. იცით, რომ ჩვენ მაიონეზი არ გვიყვარს. არა, როგორ არ გვიყვარს, ძალიანაც გემრიელია, მაგრამ მავნე. გამოსავალი სახლში დამზადებული მაიონეზის მოხმარებაა. ამ შემთხვევაში კი უფრო ჯანსაღ პროდუქტს ვიღებთ, მაგრამ კალორიების ზედოზირება მაინც გარდაუვალია. ჰოდა

Hard Rock Cafe: ლანჩი ამერიკულად [13 ფოტო]

ჰარდ როკ კაფეს გახსნას თბილისში გვარიანი აჟიოტაჟი მოყვა. ერთმა - ძვირიაო, მეორემ - სამაგიეროდ რამხელა პორციებიაო, მესამემ - მერე რა ამბავია ამხელა პორციებიო, მეოთხემ - ამერიკაში სულ მანდ დავდიოდი და რა მაგარია ამიერიდან თბილისშიც რომ გვექნებაო.. მოკლედ, სულ რამდენიმე კვირაში ჰარდ როკ კაფემ მოხსნა პოპულარობის ის მწვერვალი, რომელიც ალბათ მხოლოდ H&M ან სტარბაქსის

წარმოუდგენლად მარტივი და გემრიელი ისპანახის სალათა

საქართველოში რატომღაც  ისპანახს მხოლოდ ფხალის, ზოგჯერ კი სუპის სახით აღიარებენ და მიირთმევენ. მისი სალათებში გამოყენების იდეა ბევრს არ ხიბლავს. თითქოს და რა უნდა იყოს ისპანახის სალათა? მაგრამ არის! მერწმუნეთ ღირს გასინჯოთ. მთავარია ქორფა, ახალი, საღი ისპანახის ფოთლები იშოვოთ, ღეროც რომ არ გამაგრებია, ისეთი. სალათებში სწორედ ასეთი ისპანახი გამოიყენება და ძალიან

საოჯახო საგაზაფხულო სალათი მარტივად

გულწრფელად მგონია, რომ ისეთი მარტივი და გენიალური სალათი, როგორც კიტრის და პამიდვრის ქართული სალათია) ყოველგვარი ნიგვზეულ-თხილეულის გარეშე), იშვიათია. თუმცა, როგორც იტყვიან, ყოველდღე ხაჭაპურის ჭამაც მობეზრდება კაცსო. ამასწინათ, როცა ჩვენი ბლოგის ერთგულ მკითხველებთან ერთად Bosch-ის სამზარეულოში საკვირაო ერთობლივი სადილი მოვაწყვეთ, გადავწყვიტეთ მარტივი და თან ცოტა უფრო მრავალინგრედიენტიანი სალათიც გაგვეკეთებინა, რომელიც ცალკე თუ სხვა

Niçoise: ნისუა – უგემრიელესი ფრანგული სალათი

მანამ, სანამ ყველა ქართულ კაფესა და რესტორანში სტუმრების უმრავლესობა სალათი ცეზარის გამხმარ და გაფშეკილ ქათმის ხორცს ებრძვის და მაიონეზის კალორიებით იტვირთავს ორგანიზმს, არაერთი კაფე უგემრიელეს სალათს - ნისუასაც ამზადებს, რომელიც ცეზარზე არანაკლებ გემრიელია (თუ უფრო არა) და ჩემი აზრით - უფრო ჯანსაღიც. ნისუა - Niçoise ფრანგული სალათია, რომლის ძირითადი ინგრედიენტები სალათის ფურცლები,

ქინვას (quinoa) და ავოკადოს სალათა

დღევანდელი პოსტით საქართველოში არც ისე პოპულარული, თუმცა სასარგებლო და საკმაოდ გემრიელი მარცვლეული – ქინვა , გნებავთ ქინოა მინდა გაგაცნოთ. ამერიკაში მას საკმაოდ ხშირად მოიხმარენ სალათებში ან გარნირის სახით. მოხარშვის შემდეგ ძალიან ფუმფულა, ნაზი და საკმაოდ გემრიელია. შეგიძლიათ დაამატოთ ნებისმიერი ბოსტნეული და არაჩვეულებრივ, ჯანსაღ კერძს მიიღებთ. 2 წლის წინ, სანამ საქართველოს დავტოვებდი,

ღანძილი პარმეზანით

ანი გაგუას რეცეპტი ღანძილი მრავალწლოვანი, ხახვის მსგავსი ბოლქვიანი მცენარეა, ტყესა და მთებში იზრდება და გემო ნივრისთვის მიუგავს. იზრდება გაზაფხულიდან შუა ზაფხულამდე და არც ისე ბევრგან იყიდება. ბოლო დროს, სოფლის მეურნეობის პროდუქტების საიტმა soplidan.ge პროდუქტების ჩამონათვალს ღანძილიც დაამატა და მისი მოყვარულები ძალიან გაახარა. ამ რეცეპტს ადამიანური რესურსების მართვის სპეციალისტი და ტრენერი, ანი გაგუა გვიზიარებს.

ცეზარი ქათმით, სოკოთი, ბეკონით და ოთხნაირი სალათით [VIDEO]

ჩვენი ბლოგის დღევანდელი სტუმარი ისევ უნიჭიერესი ვოი, რესტორან "ოილ დროფის" პატრონი და შეფმზარეულია. რეცეპტი კი - საქართველოში ყველაზე პოპულარული სალათი - ცეზარი. ალბათ იცით, რომ მსოფლიოში და მათ შორის, საქართველოში კარგად ფეხმოკიდებული ცეზარი საკმაოდ განსხვავდება იმ ცეზარისგან, რომელიც ავტორმა თავდაპირველად მოიგონა. თუმცა, ჩვენ ხომ კულინარიაში შემოქმედების თავისუფლებას პირველ ადგილზე ვაყენებთ, ამიტომ

კრევეტების სალათა

დღეს ჩემი საყვარელი კრევეტების ახალი, ორიგინალური რეცეპტი უნდა შემოგთავაზოთ სახლში მომზადებული მაიონეზით, კაპერსით, ფორთოხლით და კამით. ხომ ძალიან უჩვეულოდ და შეუსაბამოდ ჟღერს? გამოგიტყდებით თავიდან მეც ასე ვიფიქრე. ეს რეცეპტი ერთმა აქაურმა ნაცნობმა გამომიგზავნა. თავიდან ცხვირი ავიბზუე, მაიონეზით როგორ გავაფუჭებდი კრევეტებს? სჯობდა ღვინით, ნივრით და ოხრახუშით მომემზადებინა! მაგრამ კულინარიაში ყველაზე საინტერესო

კუსკუსის სალათა ბოსტნეულით – ძალიან მარტივი და გემრიელი

წლების წინ, ჩემი პირველი შეხვედრა კუსკუსთან წარუმატებად დასრულდა. მაშინ ვიფიქრე რომ ეს ყველაზე უგემური რამ იყო, რაც კი მანამდე მეჭამა! დიდხანს ვიყავით ასე უბრად მე და კუსკუსი, მაგრამ ბოლოს გადავწყვიტე ერთი შანსი კიდევ მიმეცა: მისგან  ყველაზე მარტივი  და ცნობილი სალათა მოვამზადე. ეს სალათა ზაფხულში შესანიშნავი საჭმელია. ასევე გამოდგება გარნირად ხორცეულთან. საოცრად

სატაცურის სალათა ქათმის ხორცით

სატაცურის სეზონია და დღესაც კვლავ ამ თემით გავაგრძელებ. სიმართლე რომ გითხრათ, ამ პროდუქტს შეყვარება ახლახანს დავიწყე. არასოდეს მიზიდავდა, მაგრამ 1 შანსის უფლება ხომ ყველას აქვს და სატაცურსაც მივეცი :D გაამართლა სხვათაშორის. მომეწონა, მით უფრო სალათში.  80-100 გ სატაცური 4-6 თხელი ნაჭერი პასტრომა (იხილეთ რეცეპტი ) სალათის ფოთლები 7-8 ცალი ჩერი პომიდორი 2 ს.კ გახეხილი პარმეზანი დრესინგი

Top